今天(9月2日)是圍繞老字號和史跡的2013“町走”之旅“產業路線”老字號路線2的第2次。
雖然沒有到炎熱的天氣,但是當天最高氣溫33°C,烈日耀眼。
規定時間的上午10點,抽籤選出的參加者在霍亂室町1F“NINBEN”前集合。
沿著江戶時代創業的3家老字號店“NINBEN”、“榮太樓總本鋪”、“山本山”依次走,開始了約2小時的小旅行,詢問店鋪的歷史和商品的內幕。
第1家:“NINBEN”先生
伊勢出身的創業者初代高津伊兵衛把店鋪的商號叫做“伊勢屋伊兵衛”,在商標簾布印上取伊勢屋和伊兵衛的イ(NINBEN),把為了生意踏實而用的錢(鑰匙的形狀)合起來稱為“金錢NINBEN”NINBEN。以前在後面的本公司大樓裡有店鋪,在“コレド室町”成立的時候開店。現在總公司大樓正在重建中,據說那邊正在計畫飲食店。據說發行了日本最初的商品券(打扮成鰹魚幹的銀薄板),店內展示了複製品。
第2家:榮太樓總本鋪先生
第3代細田安兵衛在父親那一代之前將被稱為井筒屋的點心攤販店鋪鋪起來,開了獨立的店鋪。之後,由於自己的幼名而改名為榮太樓,創造了“有平糖”、“梅穗志糖”、“甘名納糖”、“玉誰”等,代代相傳至今。接下來,除了店鋪內放置的“門簾”、“赤玉石”、“御影敷石”、“黃銅製目地”、“日本製果子鋪榮太樓本店製造廠略圖”的說明之外,還介紹了代表商品。另外,“樓”“玉誰”(但僅週二週四)“甘名納糖”只在本店經營。
第3家:山本山先生
據說第一代山本嘉兵衛在江戶分店,開始了茶、紙類的買賣。山本山這個名字來源於江戶時期發售的暢銷商品宇治煎茶的商品名,1941年改組為法人組織時,正式錄用公司名。
1947年開始銷售海苔。另外,聽說“從上面讀也好山本山,從下面讀也好山本山”的有名詞組由現任會長決定複印。
店內掛著岡本太郎的祖父、書法家岡本可亭揮毫的招牌。
正上午,小巡演順利結束。
參加的各位辛苦了。
各店鋪的負責人們,在百忙之中,非常感謝您的寶貴談話。
(右上照片是當天作為特產收到的東西)
NINBEN 榮太樓總本鋪 山本山
是天鵝麵包店銀座店。 我非常喜歡柔軟輕飄飄的奶油麵包。今天也一起買了維斯基・多堅果梅夷普魯、奎尼・安曼、梅夷普魯・鳳梨包。
酒、葡萄酒
、威士忌等從16點到19點,300日圓就可以享受。 
