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5月10、11日,在月島第二兒童公園舉辦了“太陽的Marche”。
在2013年9月開始的青空市場上,以配合日本各地的當地蔬菜和季節的時令食材為主題,從全國各地每次都有約100家店開店,約有2萬人來場,非常熱鬧,作為“都市型Marche”是全國屈指可數的規模。
這次的主題是“甲州葡萄酒和日式料理”。
2010年,“甲州”作為葡萄酒國際審查機構OIV註冊了葡萄品種,在國際葡萄酒比賽中獲得了多個獎項,開始向歐洲出口等,在世界範圍內評價很高的“甲州葡萄酒”。
另一方面,去年被聯合國教科文組織非物質文化遺產註冊的“和食”。
“甲州葡萄酒”和“和食”的Mariage,提出了各種各樣的享受方法。
這次參加的釀酒廠有山梨縣內的1沙多亞2山梨良品3東晨洋酒4中央葡萄酒5(被認為是現存的日本最古老的釀酒廠)圓葡萄酒6勝沼印第斯葡萄酒7葡萄屋kofu 8鶴屋釀造9三養釀造10山梨發酵的10家。
作為山梨縣的葡萄酒文化,介紹了“一升瓶葡萄酒”、“在茶杯喝的葡萄酒”、“和食一起喝的葡萄酒”。
翻開歷史,在山梨,葡萄酒作為殖產興業政策的一環被獎勵,開始建造是在明治初期。山梨的葡萄酒文化從一升瓶開始,從冠婚葬祭到每天的晚酌都漸漸滲透進去。雖然一度也發貨到了縣外,但是720/750ml是主流,現在大部分都是面向當地的。
另外,說到葡萄酒,一般用玻璃杯喝,但是受日本酒的影響,現在在身邊的“茶杯”喝的人很多。
(展臺內的一升瓶顯示器旁邊也配有茶碗)
當地的“下酒菜”的起源被稱為“煮菜”、“咸菜”,“甲州葡萄酒”的味道特徵是“纖細”、“控制”、“協調性”,換言之,無論什麼料理都很容易搭配。
“和和食一起在茶杯喝的一升瓶葡萄酒”“甲州葡萄酒風格”,和不同文化的接觸也很開心。
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