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【昭和通的探險錄】#01:感受款待之心的創作日式餐廳(銀座一丁目)

[染] 2014年11月22日09:00

說起日本橋和銀座,很多人都會在心中描繪中央路,但是在中央路東並行的昭和大道及其附近也有很多很棒的好地方。

最近經常在昭和大道附近走,我迷上了它的魅力。因此,又擅自將其系列化了(^^;)

 

第一彈是感受款待之心的創作和食餐廳《Hotomeki》

對料理的味道、美麗贊嘆不已(*^^*),然後對其性價比感到吃驚w(゚O゚)w

店鋪和店員的氛圍也很溫暖,很時尚,真的很舒服。

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在都營淺草線寶町站和東銀座站之間的昭和大道沿岸,銀座一郵局的旁邊。

銀東一天橋也是標誌性的。從有樂町線銀座一丁目站步行4分鐘左右。

 

我吃過幾次午飯,都很煩惱吃什麼。(胃袋再大一點就好了。。。)

中午的時候也有賣便當,很多客人都很熱鬧。

晚上也充滿了魅力的菜單,很多時候都包場了。

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西京燒多汁的鱈魚和帆立奶油可樂餅。味道讓人松一口氣的漢堡肉餅

 

其中最推薦的是“銀座海鮮蓋飯”

米飯的量足夠了,但是無論怎麼吃,段子都坐得多。

而且脂肪很豐富,第一次吃的時候臉頰掉下來了!這樣想著(^^;)

據說新鮮的魚貝類是從培育了30多年的築地和各地的獨自路線採購的。

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雞蛋燒是以泰利伊藤先生的老家而聞名的築地“丸武”的東西。

壽司醋是擁有300年歷史的福岡縣大川市的“莊分醋”。

雖然在築地場內有好幾次排隊去吃過,但是Hotomeki的海鮮蓋飯更好吃!我個人認為。

 

另外,海鮮蓋飯的服務可以得到鮪魚中掉落或甜品,但是這個甜品的品質非常高

我對成為話題的甜品沒有眼睛,但是這個甜品的甜味和酸味都絕妙,在我看來可能是No.1。

而且看起來太美了,所以看了一會兒。

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左邊是蘋果的甜點。糖果工藝品很漂亮。 右邊是另一天,南瓜布丁和柿子的口岸。

柿子這麼好吃(≥▽≤)檸檬果汁做成的泡沫很清爽~。

據說是法國星級餐廳出身的廚師在考慮製作的。據說內容每隔10天就會改變一次。

 

在午餐時間,上面提到的海鮮蓋飯+甜點是¥1,090,所以價格很驚人。

 

坦率的老闆是在中央區長大的,父母在這裡開了30多年的便當店,2年前作為現在的“Hotomeki”開業了。

店名“ほとき”是以福岡縣久留米市為中心的築後地方的方言,意思是“款待”,實際上是一家能切實感受到極好的款待的店。

 

不愧是銀座!不過是個好地方!

寫得很興奮,寫得很長,希望大家也一定要去確認一下

 

☆據說在11月25日(週二)11:45~播出的《午飯之旅》(東京電視台)中也有報導哦☆

 

◆Hotomeki

 地址:中央區銀座1-20-12安田大廈1樓

 HP:http://hotomeki.on.omisenomikata.jp/

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