去年11月,在歌舞伎座附近,開了一家氛圍很棒的店。
這裡是“愛因索夫(AIN SOPH)”。
沿著昭和大道,和歌舞伎座在同一個街區。
愛因索夫是指“無限”的意思。是生命之樹的由來吧。
提供完全素食(維根)的飲食和甜品。
銀座店於2009年開業,在現在的昭和大道沿岸的店鋪於去年11月重新開張。1樓有布丁、提拉米蘇、葡萄乾三明治等甜品銷售,2～4樓可以吃到飯。
也有排隊的布丁和提拉米蘇♡自然派格拉諾拉等。
半年來一直很在意...
終於嘗到了布丁和提拉米蘇。
裝在瓶子裡很可愛。聽說布丁使用葛粉。
雖然我非常喜歡甜點,但一般都是鮮奶油之類的動物性蛋白質和砂糖,吃多了的話還是會吞噬一些罪惡感。。。(´・ω・`)
...!!！愛因索夫的甜品不使用動物性蛋白質,因為使用了國產、無農藥的食材,所以感覺把自然的力量融入了身體裡(^o^)/
還有,、、め、非常好吃 
過了喉嚨的時候感覺到了一瞬間高品質的葛餅。...但是確實香草香的布丁和濃厚而香的焦糖是絕妙的搭配。嗯,語言無法很好地傳達,請吃吧(笑)
總覺得如果不是動物性的話會覺得不夠嗎?...這種擔心完全是杞人憂天。
孩子也可以放心地說“tanto吃^^”!! 經常是不行的(^^;
實際上,我家的老實太郎很快就吃了樸蕈。
人是誰都隱藏著無限的力量的東西,不過,自然的食材也許能引出那個。
也有高級感,我覺得特產也很受歡迎(`・ω・́)!
推薦。
◆愛因索夫金沙總店AIN SOPH.GINZA
HP: http://ain-soph.jp/
地址:中央區銀座4-12-1
定休日星期一
