我想介紹一下住在中央區的人,或者在工作的人中,自己相遇後深受感動的人和有共鳴的人。
第二次的這次是在東銀座站附近的飲食店擔任店長的宮下正幸。
築地〔ADK松竹廣場〕現代的形態很美,一樓大廳的開放感也非常喜歡。大台階也令人印象深刻。有時也被用於電視劇的外景拍攝。
這裡曾經有松竹的電影院,“寅先生”系列全盛的時候有很多電影迷去過。現在是飲食店和辦公室入住的大樓,3樓有“松竹大谷圖書館”,以歌舞伎為中心有收藏專業書籍和資料的貴重設施。
今天去拜訪一下這座大樓2樓的〔串燒・炭火烤肉Yagura〕。從前面提到的1樓大廳上電梯的話,就能看到寬敞舒適的導線前端安靜的入口。活用和風品味的寧靜氛圍,不僅適合和工作的客戶進行商談,也非常適合全家團聚。
店長宮下先生作為一個既頑強又溫柔的領導受到了工作人員的仰慕。幾乎沒有休息,為了保護這家店而努力著。無論什麼時候去都不會讓笑容消失,人品很軟,但是店內各個角落都能目光炯炯地掌握狀況的樣子讓人感到很嚴峻的專業人士。
據說宮下先生的座右銘是“公認無私”。據說什麼都是昭和天皇的話,從意義上來說,我想應該是捨棄自己的任性,為大家盡力吧。聽說作為招待會的意譯,那個世界的權威力石寬夫先生提出了。不管怎麼說,宮下先生一直在思考追求服務業的原點“款待之心”,並將其變成怎樣的形式。
最後從店出來的時候送到玄關口的宮下先生,雖然很短,但還是熱情地打了招呼。雖然我對收到的食物當然很滿意,但我理解了吃飯還是在良好的環境中吃是很重要的。店裡的各位,謝謝你們的關照。