今年6月的生日,之前就想去的憧憬店
在巴黎的生日計畫中得到了祝賀。
新婚旅行去巴黎的時候也要經過前面
因為想著“總有一天想去啊~”,所以很感激!
生日套餐包含心形米爾菲,每人20000日圓
但是非常有價值的晚餐。
銀座的瑪西姆位於索尼大廈的地下。
雖然不像阿爾馬尼和保加利的餐廳那樣風景很好,但是
正因為是地下,所以獨特的格調高雅的氛圍很棒。
如果沒有客人的話,好像會有在巴黎的錯覺。
乾杯用的玻璃杯香檳(這個包含在套餐裡)出來了
第一個Amuse Bush。是貝類還是魚的慕斯。
冷盤的拼盤是
鱈魚蟹沙拉巴黎風味,蛋黃醬蝦
扇貝果凍拼接的煙熏三文魚夏洛
季節的濃湯是比西索沃斯
到這裡吃了香檳。
鮑蘭傑特庫維,是白色美味的香檳。
舌平目的布魯塞爾貝爾調味汁
布雷澤是蓋上蓋子煮的,這種燒焦的黃油風味是非常好吃的。
而且,這個也很想嘗一嘗
憧憬的科爾頓夏爾曼的格拉斯葡萄酒
只有勃艮第兩大白葡萄酒。
像糖一樣悠閒的口感和木桶的甜味絕妙。
因為主要是小羊和和牛兩種選擇,所以
和牛菲勒牛排粒芥末調味汁薯片配上
右邊是主人選擇的
羊背肉鮑魚鵝肝,松露附愛德華七世風
主菜點紅葡萄酒。波爾多的紅葡萄酒和肉很結實。
然後蛋糕來了!有賣方形米爾菲爾
聽說心形的米爾菲只能在這家餐廳吃。
還拍了照片(*^^*)
只是,因為氣氛很氛圍,所以每次做飯的時候都會點閃光燈
因為被忌憚了,所以很遺憾料理的照片不是很清楚(><)
今天的甜點加上切好的米爾菲爾。
珀蒂胡爾也很可愛~但是不能吃,所以打包出去了。
蛋糕也是2/3外帶(^^;
在期盼已久的馬基西姆菜肴和期盼已久的科爾頓夏爾曼葡萄酒
身心都很醉(笑)像夢一樣的2個小時～(*^^*)
為了刊登在葡萄酒的主頁上,我也拍了喝過的葡萄酒標籤的照片。
侍酒師也是非常令人愉悅的人
關於葡萄酒的話題和侍酒師刀的話題
工作人員也都是個坦率的好人。
下次我想去吃午飯(*^^*)
日本和屋履物店東京都中央區銀座4-6-11
