在本部落格上想介紹這家店的是,離別的時候店主是哪家
對客人也說“今天也要過個美好的一天!”這樣打招呼真是太棒了
因為很清爽。
去年7月在日本橋本町開業的咖啡專賣店“Mighty step
咖啡stop的主題是“想休息一下的時候想順便去一下
聽說是車站。
翻拍了建造60年的木造獨棟房子,1樓是該店,2樓是髮型
沙龍“nanowarks RW”和美甲沙龍“ungu”。
店鋪面積為10坪,座位數為7個,十分狹窄。
為了發揮咖啡豆的特點,不進行混合,每杯通常的
采用1.5倍以上的豆子的滴落式。
延長焙煎時間,用不太熱的熱水慢慢度過深煎的豆子
掛上紙滴落的店主的臉非常認真,讓人感受到茶道。
咖啡菜單有滴落咖啡(380日圓)、冰咖啡、
只有拿鐵咖啡、冰咖啡拿鐵(450日圓)。衣索比亞、肯亞、
根據自己的喜好提供巴西產等多種豆子。
此外,還準備了與咖啡相稱的冰淇淋和烤點心。
“有機冰淇淋(380日圓)”的味道很光滑。
(我個人推薦這邊)
地點是從JR新日本橋站進入2條胡同的地方,很難理解
但是,以對面的中華料理店(盛香園日本橋店)為目標比較好。
吃完中國菜後,喝一杯流暢的美味咖啡也不錯。
我個人認為,後胡同裡的中華料理店價格便宜又好吃。
『MIGHTY STEPS coffee stop』
地址:東京都中央區日本橋本町4-3-14
TEL：03-6262-1988
營業時間:11:00-20:00休息日:星期一
https://www.facebook.com/mightysteps.coffee.stop
