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小津安二郎所愛的烤雞肉串~伊勢廣京橋總店

[比基] 2011年6月17日09:00

那麼,前幾天,竺仙先生選擇了浴衣的布匹,非常滿足的週六下午。

同樣,拿著做好的浴衣和漂亮的腰帶,和心情很好的上司一起說:“今晚吃‘粹’蕎麥麵怎麼樣?”像是享受初夏黃昏的江戶人一樣的我們!

但是......平時就很喜歡的蕎麥麵店,到處都休息。很遺憾。

不知所措的舉句,由於江戶的“粹”聯繫,前往京橋伊勢廣先生。因為離竺仙有點距離,所以這裡是當地的腳·捷運連結,在Let's Go!“京橋1丁目”下車的話,店就在那裡。真的很方便的公交啊♪

                       2011061117430000 Omise.jpg

這是外觀。稍微走一點,就離八重洲、銀座也很近,在高層建築林立的京橋上,只有這裡營造出一種令人懷念的氛圍。

聽起來,創業於1921年。感受歷史。順便說一下,原敬是在東京站被暗殺的一年(...年輕人不知道嗎?)。


 

因為是星期六晚上,所以幾乎預約滿了。

2011061117490000 Yakite-san.jpg我聽說如果是櫃檯的座位的話......那是烤手眼前的“It's烤雞肉串店!”這是最棒的座位!(座位前有玻璃隔板,所以不用擔心會在臉前吵鬧)

您吃的是12種全套套餐。正如“品嘗一只鳥”的名義一樣,飯後就要長出羽毛了,可以品嘗到鳥!

因為是用火力強的備長炭烤製,所以1口也要大一些。對於不喜歡千鈞一發的江戶人來說可能很合適。

從竹身開始,連雞湯都能品嘗到,非常滿足的6300日圓。對於想要更休閒地享受的顧客,推薦午餐!午飯的全套套餐是9瓶加湯3600日圓。從13:00開始限定1小時的“3瓶蓋飯”,加上人氣的桃子肉、團子、竹身1000日圓,這又很划算!

 

2011061122170000 Kanban.jpg

店外掛著漂亮的木雕招牌。仔細看的話,像是在文字的外側一樣被雕刻,“伊勢廣”的文字變成了隆起的形狀。

“店的名字絕對不行!”這是第一代店主的講究。原來如此,傳達出了江戶人的頑固感呢。


 

但是,這次為什麼沒有一張重要的烤雞肉串的照片呢。我的性格是想在準備照相機之前馬上吃烤好的火燒,所以就出來了!

怎麼說呢,也許我是最江戶人。真可怕(笑)

 

伊勢廣京橋總店

中央區京橋1-5-4 03(3281)5864

工作日11:30-14:00 16:30-21:00週六16:30-20:30週日和節假日休息

 

 

 

 

 

 

 

夏天的準備OK? ~日本橋竺仙的浴衣

[比基] 2011年6月14日11:45

每次夏天來,“啊,今年一定要穿浴衣啊。但是已經是很久以前做的了......怎麼辦才好呢”,一邊糾葛著,不知不覺就迎來了秋天的我。

今年一定要!於是發起了一年,時隔幾年又穿上浴衣!

 

2011061117100000 Omise.jpg訪問的是日本橋小舟町的竺仙先生。是1842年創業的老字號。

1901年(1901年),公益社發行的《東京名產志》的一說法。“不穿“竺仙”的染物,不穿之的話,至今還不說通”——沒有穿過竺仙的人,不能自稱通。我很清楚竺仙先生在世間得到了多大的認可。


 

這個別具一格的名為“竺仙”的商號。不管怎麼說,這是因為第一代仙之助的個子很矮,被稱為“小之助”而來的。將其縮短並命名為“竺仙”的是歌舞伎演員市川左團次,由此也感受到了歷史。

 

2011061116350000 Tanmono.jpg
那麼,打完招呼後,馬上布匹就一個接一個地登場了!每一個都很漂亮。

對於老手來說也很坦率的兒島先生,請一個接一個地比想適合我氣氛的東西。“那個也很漂亮”“這個也很澀真好啊”......漸漸地移開了視線,怎麼也決定不下來(笑)


           2011061122170001 Shitate.jpg


在您百忙之中,我也向代表小川文男先生打了招呼。擔任第五代,是一位笑容滿面的江戶人!

珍貴的擊球是這邊(有點緊張的我......)

製作完成需要一個月左右的時間。穿上漂亮的浴衣回去吧!


 

那時候已經出梅了♪ 到哪兒去呢?盂蘭盆舞?在劇院看歌舞伎吧?

中央區有很多愉快的夏季活動呢!

大家也穿著當地中央區的竺仙的浴衣,迎接“粹”的夏天吧?

 

株式會社竺仙http://www.chikusen.co.jp/ 

中央區日本橋小舟町2-3(03)5202-0991

營業時間09:00-17:00週末和節假日

*到7月為止週六也營業                                                                    

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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