我帶領了7月21日的老字號巡遊路線(街道旅行產業路線)。
10點開始,今天有9人參加了。
①鰹魚的“NINBEN”
首先拜訪了鰹魚的“NINBEN”先生。
請允許我在地下涼爽的地方坐在椅子上聽我說話
使用鰹魚的“海君”,製作鰹魚幹等,都是有趣的故事。
(解體君以3990日圓的價格出售!)
特別是鰹魚幹是世界上最硬的食物。
用鰹魚的腹肉做的鰹魚幹叫做雌節,用背肉做的鰹魚幹叫做雄節,
有這樣的說法:結婚賀禮和贈品上使用鰹魚幹是有緣的。
特別有意思。
另外,我還是第一次在這麼近的地方看到削之前的整個鰹魚幹,
能吃到當場削好的鰹魚幹,學到了很多。
參加的各位也被問到了很多問題,盛況空前,甚至超過了停留時間。
向店長詢問本店限定的是哪個,然後買的是這個。
用江戶調味汁和鰹魚幹!
兩個名字都很有意思。
用鰹魚買了很多回老家的特產。
店裡也有鰻魚和鯛魚飯等試吃,每一個都很好吃。
全體參加者都收到了湯汁作為特產(*^^*)
NINBEN的主頁
②山本海苔
接下來是山本青苔店。進去左手邊放著椅子和電視
山本陽子從年輕時開始就裝飾著展板。
坐在這邊的椅子上,聽了店長的話。
一邊品嘗烤前的海苔,烤後的海苔試吃和茶,一邊喝
大家都很熱心地聽店長的話。
山本海苔先生使用的丸梅的標誌是
海苔和梅花一樣重視香味,在梅花盛開的寒冬中品質優良的海苔
據說是因為采到而得名的。
另外,據說生產味附海苔的也是山本海苔店。
順便說一下,山本陽子連續42年擔任山本海苔店的形象藝人
據說專屬模特合同年數被認定為世界最長的吉尼斯紀錄。
還裝飾著吉尼斯認定證的面板。
今天海苔烤工匠休息之類的,看不到現場表演,但是
這裡的表演完成的海苔只限於日本橋,
這個也買了很多回老家的特產。
還有和基梯醬合作的海苔。
以前從熟人那裡得到過基梯醬罐頭的海苔薯片
海苔薯片也很好吃,但是這個可以在日本全國的百貨商店買到。
這個盒子裡的東西,在像飯糰一樣大小的海苔上
面章魚和梅花到處都是,據說現在只在本店賣。
因為沒有看到不喜歡海苔的人,所以作為特產很好呢!
店內的電視上播放了山本海苔的廣告,
從店裡出來後,“♪海苔停了,停了下來,的～りり”
這樣的歌暫時不離開腦子(笑)
山本海苔的主頁
③榮太樓總本鋪
接下來,我穿過日本橋去了榮太樓總本鋪。
榮太樓以糖而聞名,但本店是日式點心、花林糖等
商品種類也很豐富,有咖啡廳,可以享受甜味和飲食。
店前掛著大門簾,
京都、大阪的點心和門簾在白底有很多墨字。
據說在江戶·日本橋,藏青磚的商標是一般的。
也有赤玉石和御影石,關於那塊石頭的由來,
另外,還聊了以圓而紅的罐子而聞名的梅ぼ志糖和金刃的由來。
第一次吃梅牡丹志糖的時候,被不是梅幹的味道嚇到了(笑)
因為使用了本紅,所以當時的女人嘴唇上像唇膏一樣
聽說是塗過的,真是有趣的智慧啊。
然後,我又向店長詢問了這邊限定的東西。
限定商品是生的東西,作為特產是不行的,但是
購買花林糖、皮森、日本橋饅頭等作為回老家的特產。
榮太樓的店在全國的depa地下,
據說大部分都是經典的糖,花林糖等不賣。
實際上作為特產交給了大阪的熟人,
“榮太樓有梨園和饅頭啊~我還以為只有糖果~”
(*^^*)
另外,日本橋饅頭是給奶奶的特產
據說非常好吃,甚至特地接到了電話(笑)
我買了自用的蕨菜餅和黑胡椒皮森。
涼著吃的話,作為蔓藤非常好吃。
所有參加者都收到了糖套餐作為特產。
石、糖、金刃的由來在這邊的主頁上也有記載。
榮太樓總本鋪的主頁
這天非常熱,但是一轉眼就兩個小時了。
日本橋有很多老字號店,在短的移動距離內可以遊覽各種各樣的店
聽說老字號巡遊套餐很受歡迎。
下次9月22日星期三有同一條路線的旅行,
請大家一定要參加~(*^^*)
