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Free Paper《日本橋ごよみ》

[O傘] 2011年6月30日08:30

我想知道的人也很多,但是作為日本橋地區的資訊雜誌需要檢查。

去年(2010年)10月下旬創刊,每月發行。我來介紹一下。


IMG_0613colcompt.JPG創刊號上刊登了《日本橋ごよみ》發行的宗旨。

據報導,“在重視傳統的同時,經常創造出新的魅力的街道——日本橋。

2010年10月28日,日本橋室町新誕生了大型商業設施“霍亂室町”、“YUITO”,包日本橋的老字號名店“日本橋三越”、“日本橋高島屋”的百貨店在內,城鎮本身就像一個“日本橋百貨店”

能遇到真貨,一定能找到想要的東西的日本橋。為了讓更多的人感受到這座城市的魅力,懷著希望更多的人享受這個城市的想法,創刊了《日本橋よみ》。日本橋特有的絕品、美味的地方、活動、廟會、生活在那裡的人們的想法等,每月都會傳達給大家。”寫著這樣的事情。


創刊於2010年10月發行的11月號。

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發行時間為每月20日,冊數為3萬冊。 A3版第8頁(創刊號第12頁)。

文章的內容如下。

①本月的特集

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7月、傳統與革新之街“歡迎來到日本橋”(創刊號)、絕品齊備的街道日本橋“想送給重要的人”(12月號)、從日本橋叫福的“七福神巡禮”(1月號)、以隱藏的回憶為形式的街道“日本橋的情人節”(2月號)、江戶的町“日本橋的外飯”


②江戶的絕品圖鑒

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到目前為止,擁有和紙的專賣店“小津和紙”、和式點心專賣店“榮太樓總本鋪”、日本唯一的牙籤專賣店“猴屋”、1689年創業的漆器專賣店“黑江屋”、超越時代被喜愛的生活工具“江戶屋”、超越性別、世代、國境的眾多愛好者們喜愛的“扇原

③名店的午飯

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在割烹餐廳“吉野壽司總店”,享受正宗懷石料理的“日本橋淵源”,世世代代繼承江戶味道的名店“割烹とよだ”,日本西餐店的先驅“大明香皂”,追求美味的季節料理“千瀨”,割烹料理店也在幕府末期流行的江戶料理店

④日本橋福德塾  

福德塾的老字號講座是學習並交流活用日本文化傳統的智慧的講座。繼承了前身“室町福德塾”,其由來是“福德神社”。

到目前為止,刊登了NINBEN、神茂、鳥料理“玉ひで”、千匹屋總店、明治座、榮太樓總本鋪、利久庵、大明權、山本海苔店的日本橋老字號社長的寶貴故事。

⑤從ECO EDO日本橋江戶的智慧中學習的“人與自然友好的生活方式”

⑥日誌地圖活動資訊

另外,封面幾月號的數字旁邊顯示著二十四節氣,活動日程的日曆上也顯示著舊歷

日本橋三越總店、日本橋高島屋、日本橋高島屋、日本橋、霍亂室町、日本橋三井塔、YUITO合作發行了《日本橋よみ》。

因為讀了這個部落格,所以我從《日本橋ごよみ》的報導中提出了“知道得”的“問題”
“YUITO”命名的由來是以下哪個? (回答在這篇文章的末尾。)
A:來自“結都”的新詞,意思是連結都、人、時間的城市廣場。
B:來自英語“UNIT”,意思是集體構成單位,意思是結合起來、扎起來的英語“UNITED”。
C:來自日語“你(YU:You)和我(I)(TO:Together)在一起”的新詞

最後,Free Paper“日本橋ごよみ”的發放場所,有日本橋問訊處、三越、高島屋、YUITO、COREDO日本橋等,筆者在日本橋的“三越總店新館”入口和從“日本橋”捷運進入的地下一層入口處入手
請大家一定要拿到這個Free Paper“日本橋ごよみ”,作為走日本橋的參考。

另外,在網上也可以看到背景號碼的主要報導。
http://www.nihonbashi-tokyo.jp/enjoy/magazine/index.html

問題的回答:A(創刊號第5頁右邊的“檢查這裡!”上面寫著。)

 

 

 

合歡之花盛開,足裡健康石之道(櫻川公園)

【百合海鷗】 2011年6月27日08:30

很漂亮的公園......找到了櫻川公園。   是中央區入船1-1-13。

江戶時代,作為從京橋川的下游流入隅田川的通船護城河而被開鑿。

八丁堀(明治時代改名為櫻川)。

這是位於櫻川填埋地的公園。

與JR和捷運日比谷線“八丁堀站”相鄰。

     2011_0625櫻川公園入口0015.JPG我想知道的人也很多,但是各種各樣的石頭埋在混凝土裡,赤腳在上面走的話對健康有好處。

已經是10多年前的事了,我住在台北的時候,在國父紀念館的地基後面建造了這樣的石路更長。

試著走一看,一開始腳底很痛,但是忍耐著痛走的話就不痛了。

因為有腳底按摩的打算刺激內臟的各種各樣的部分......這樣的說明,因為很閒所以一個人經常走。

對我來說,發現了這條讓人想起台北的小路,充滿了懷念。    

    2011_0625櫻川公園石之路0010.JPG

  我不知道這個紀念碑是什麼意思,但是我想在那裡面查一下。

  2011_0625櫻川公園紀念碑0011.JPG

有這麼可愛的遊樂設施。

年輕的媽媽和2歲左右的和尚一起度過了愉快的時光。

得到許可後我拍了照片。

我想如果在美國的孫子來了的話,就帶我去這裡玩吧。

2011_0625櫻川公園遊樂設施0016.JPG合歡的葉子白天是開放的,但是到了晚上就會閉上葉子睡著......小的時候一直在腦子裡輸入,但是粉紅色溫柔的花開了。

雖然在濱離宮也開著,但是櫻川公園的合歡花現在非常漂亮。

合歡......這個字也和大家一起開心,感覺很柔和很開心。

        2011_0625櫻川公園合歡木0020.JPG

 

 

梅爾香沙龍帶葡萄酒的午餐1050日圓

[まぴ★] 2011年6月18日08:30

沿著東京站的八重洲大道一直走,
在普利司通的地方向右拐就是梅爾山的總公司
總公司一樓有一家餐廳。
入口處有一瓶大葡萄酒,很快就知道了。

RIMG6058.JPG

午餐菜單有好幾種。
今天的葡萄酒竟然是1050日圓!便宜~(*^^*)

這天是去明治屋採訪的順便一次
我和觀光協會的草野先生一起去了。

我吃漢堡午餐。
手工製作的漢堡肉餅,非常多汁,很好吃!
而且草野先生是限定15餐的牛肉米飯。
據說這裡也很醇厚很好吃(*^^*)

RIMG6039.JPG RIMG6041.JPG


葡萄酒的量稍微少一點。
因為是辦公室街,所以OL也很多,下午開始大家都在工作(笑)
只是,再來的葡萄酒好像210日圓就可以喝了★

RIMG6037.JPG RIMG6036.JPG

順便說一下,今天的葡萄酒是智利的梅洛種葡萄酒。
非常容易喝。

沙托梅爾山的甲州黃綠色香、長野梅洛等
漫畫·神之水滴中出現的葡萄酒可以用玻璃杯或瓶子喝。

因為地點關係,週末和節假日休息,但是天花板很高,氣氛很好的沙龍
能享用對錢包很溫柔的午餐,真開心啊♪



 

 

體驗壽司的握法教室

[鞠付] 2011年6月12日06:28

在壽司店“壽司店”中大家熟悉的喜代村塾”

參加了壽司的握法教室pisces

 

圖像166.jpg  圖像159.jpg

   喜代村的老師指導      醋飯的製作方法非常重要 shine 

 

圖像163.jpg

  還學習了煎雞蛋的方法     

 

圖像162.jpg   圖像170.jpg  

     竹莢魚也切成3片        壽司的材料做好了 fish 

  

圖像167.jpg   圖像169.jpg

       老師的作品          不愧是專業人士cancer看起來很好吃  

 

圖像171.jpg   圖像172.jpg

      我捏的壽司         還製作了加利福尼亞卷notes  

 

 

圖像176.jpg 

把竹莢魚做成醬汁,來試吃restaurant 

自己做的壽司,特別是

很好吃。happy01

 

必須在不忘的時候復習heart04

 

 

 

喜代村塾的主頁 

 

 

 

 

 

捏好的壽司用筷子抓住了。

[小江戶板橋] 2011年6月5日12:39

“能把竹莢魚放三片嗎?”

“能握壽司嗎?”

被這樣問到,50多歲的大叔閃爍著鬥志。

“我不知道。”這句話,是不想坦率地說出來的性格。

居合刀的處理方法雖然有點心得,但是菜刀野營的時候做咖喱是最後一次了。

 

中央區觀光協會特派員限定之旅

“在壽司師傅培訓學校體驗‘飯糰’!”

我參加了6月4日(星期六)的教室。

會場是“喜代村塾”的烹飪實習室。

在磨得很漂亮的廚房和身著烹飪服的講師面前,緊張感就會提高。

除此之外,還有穿著新的圍裙,心情變得很高的自己。

 

白田老師將雞蛋的烤法、竹莢魚的切法、壽司的握法等夾雜著豆知識愉快地表演了出來。

雖然您用柔和的語調跟我說了,但是這個老師斥責的時候絕對會害怕吧。

出現了很厲害的氣場。

“認真對待食材的心情是最重要的”,請讓我們看到不適合您身體、非常細膩、流暢的手法。

支持的講師們也很麻利,可以放心地實習了。

 

雖然骨頭裡留下了很厚的身體,但是把竹莢魚切成三片時的快感。

莎莉沾滿了手,說是不行而受挫的時候,得到了“一邊蘸著手醋”的建議,完成了這樣的形狀。

試吃時間和美味的竹莢魚醬汁一起吃。

我戰戰兢兢地用筷子堵住了壽司,但是就這樣放在了嘴裡。

“緊緊握著”全面的自我滿足。用筷子抓住了我很感激。

 

非常感謝策劃特派員限定旅行的各位。

成為特派員的話,也會有這樣的經驗。

儘管如此,妻子卻把料理如此有趣的事情保密給了我。

 

 
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