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在銀座的平民派西餐店準備飽腹

[下町湯姆] 2014年5月30日14:00

中央區是“食之都”。不僅在和洋中,還能享受到各種各樣的味覺。

因此,偶爾去吃午飯也會睜開眼睛感到為難。


其中銀座是美食的寶庫。

因為離自己家很近,所以經常出去吃飯。

另外,工作的間隙路過的時候,也很期待去各種各樣的羊棲菜店。

 

這次介紹的是西餐廳。

煉瓦亭.JPG

瑞士前.JPG

經常使用的是〔磚亭〕〔瑞士〕〔早川〕等。

當然,除此之外還有很多名店。

早川餐廳.jpg
〔磚亭〕堅守自尊心和傳統,重視店鋪的品格。總覺得有點裝模作樣的感覺也是銀座特有的摩登吧。

〔瑞士〕在破舊的本地·築地也有店,更讓人感到親切。不僅僅是有名的“炸豬排咖喱”,還被不會膩的標準味道所吸引。

安曇.JPG這次,我們拜訪了位於銀座六丁目的阿薩馬。這家店總覺得銀座有一種平民的安心感,可以毫不顧慮地享受美食是很有魅力的。味道是讓人懷念過去的西餐。

分量也滿分,飽滿了。

午餐這個量和品質是880日圓也是良心的。常客絡繹不絕。
阿茲SPA.jpg我經常點的是這裡的名產“あずSPA”。在令人懷念的咖喱飯旁邊有奶油可樂餅和拿玻里義大利面。小時候憧憬的味道會一起出現在板子上,所以很興奮。

吃好吃的東西的時候真的感覺很幸福。

在銀座散步的時候,好好享受美食吧。

 

 

第90回紀念東

[杏葉牡丹] 2014年5月29日14:00

每年慣例的新橋藝妓們的“東をどり”於5月24日~27日在新橋演舞場舉行。

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日式酒家、看番、置屋等都在銀座和築地周邊,為什麼叫“新橋花柳界”,以前已經介紹過了,原本作為展示新橋藝妓技藝提高的場所而建造的“新橋演舞場”,第一次公演是在1925年。

然後數了一下,今年是第90次紀念公演,我也久違地去看了。

 

首先一進入劇場的大門,正面就裝飾著“東走”的燈籠。

在大廳裡,和服的身姿比平時更顯眼,像日式酒家老闆娘一樣的人在各處打招呼。

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左手裡面有特設的“さ・か・す(酒・點心・壽司)賣場”的櫃檯,飲料和東走限定的點心上,日式酒家各自有不同味道的便當等出售。

 

在另一邊的手扶梯前的小賣部,還是有限定的點心和商品出售。

正好CD位的大小,也有印有藝妓們照片的包裝巧克力等。

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上了2樓,也有藝妓們名字的千社札、團扇、扇子等的銷售、日本酒的鬥賣、唐·佩里尼龍的玻璃銷售角。 

平時成為食堂的地方是茶座。

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到處看的時候,開演前5分鐘的蜂鳴器響了,總之先趕到觀眾席。

 

在東京奧運會申辦的發表會上也成為了流行語的“款待”。

這是在各種各樣的地方被重新審視的日本的款待傳統,可以說是其終極的花柳界。

在這樣的情況下,可以感受到頂級的新橋花柳界的氛圍,觀眾席爆滿。

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首先,一拉開帷幕,場內就會有一種嘆息,那豔麗的感覺。

 

資深藝人5人在“青海波”格調高地飛舞,清元和三味線的地方當然也是藝人眾。

 

 

跳完帷幕,休息30分鐘。

話雖如此,也不能悠閒地度過。

不管怎麼說,為了讓這個劇場比作日式酒家,在休息時間享受,各種各樣的方案都很講究。

 

ck1203_20140528 (7).jpg先去小賣部買節目。

為了紀念90周年,金地上用朱紅色寫上“東をどり”的題字,上面用金箔蓋著紫藤花。

不變華麗,在若無其事的地方盡奢華的精華,真是讓人感覺“新橋”的設計。

順便說一下,第68回的封面是橋本明治的傳說中的名妓千代像。

另外,題字“東走”是日式酒家“金田中”的上一代主人寫的。

而且,街上貼著的紅色傳單的“東走”字,同樣是“金田中”的上一代主人寫的。

 

然後在小賣部發現的是,畫牌和告示牌都是新橋藝妓們手中的“藝妓歌留多”。

因為非常有氣氛,是很少買不到的東西,所以很快就買了。

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在商品賣場,也有穿著假髮服裝的藝妓,輕鬆地回答了大家拍紀念照的委託。

 

在茶席上,可以一邊看正裝的藝妓的點心,一邊吃薄和虎屋的點心,這是排隊等候的長蛇陣。

 

還有很多其他的環節,在這樣的過程中,一轉眼就到了下一個帷幕的時間了。

 

ck1203_20140528 (3).jpg第二幕是分成四場的“日本的四季”。

在春天的“醍醐的賞花”中,不是藝妓的樣子,而是扮成秀吉、北之政所、澱君、千姬登場。

在夏天的“瀑布的白線”中,使用真正的水表演了精彩的水藝。

秋天以“陸奧之旅”為題,懷著對東北的思念,加入了大漁歌,是會津磐梯山等民謠的群舞。

以冬天的“夜之梅”中有名的“藤十郎之戀”為主題,兩位老手寧靜地跳舞。

 

然後,終於到了期待已久的最後一場了!

在昏暗的舞台上,只有鼓聲和銅鑼聲響。

誒~還沒呢?在這樣想的時間的時候,終於進入了,舞台一變,變成了日式酒家的大廳。

中間有鳶的頭,左右擺放著穿著和服的藝妓們。

 

給到場的客人,用渡台詞打招呼,一本結束後,在歌舞伎中吉原的場面等經常使用的名為“さわぎ”的熱鬧歌曲中,乘著久保田萬太郎加上詞的東舞曲,總舞開始了。

 

聽說也有人說“因為想去這裡所以成為了新橋藝人”,但是不管看多少次,都會覺得漂亮得讓人嘆息,非常漂亮,甚至讓人愛慕。

 

如果看得入迷的話,在舞台上,不知什麼時候擴展到花道那邊的藝妓們,就會把手巾向觀眾席投擲。

在觀眾席上,為了取手巾而大騷動。

在2樓和3樓,相關人員也會撒,所以非常有機會。

 

看著時機,成為當天“芯”的姐姐,用咚的腳打了舞台,歌和舞蹈再次開始。

・東走日本的歌詞,最後是·走世界的~,落下了帷幕。

 

剛結束,觀眾席上就有人說“啊,好漂亮啊~”“啊,太棒了!”到處都聽到了這樣的聲音。

 

 

銀座的“燕子”

[薩姆] 2014年5月27日14:00

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DSC00736 (2)G.JPG  5月23日,邀請了《銀座的燕子》作者都市鳥研究會幹事金子凱彥擔任講師,舉辦了自然情報廣巴丸之內鳴館主辦的現場活動“銀座的燕子觀察會”。

《銀座的燕子》是金子凱彥先生歷經30年對都市燕子可愛令人吃驚的生態進行了調查總結。

自古以來,燕子作為益鳥的象徵受到人們的喜愛。

每年一到春天,燕子就會從越冬地東南亞來到銀座。

旅行的距離數千公里。

但是近年來這個數量銳減。

30年前有9處銀座的營巢場所現在有松屋東館(銀座3)、東都計程車銀座營業所(銀座8)、武藏大廈(銀座8)3處。

其原因是

①外敵烏鴉增加了

②大樓的重建等可以營巢的地方減少了

 (粗糙的混凝土牆面、梁、螢光燈等腳手架、深屋檐、屋檐的喪失)

③由於禽流感等的影響,討厭糞便傷害的人蜂巢被掉落了

等等。

作為燕子特異的生態,

①只使用土和枯草的獨特巢穴

②被稱為“燕子還”,捕捉飛著的蟲子的捕食方法

 (順便說一下,市中心燕子的餌食是1羽螞蟻2蜜蜂......銀座蜜蜂專案的蜜蜂

 他們似乎也被編入了生態系統中)

  一邊在水面上飛行一邊喝水的場景

③特別致力於快速飛行,腳很短,不適合步行,除尋找巢材泥時以外

  很少有人在地面上下車

再加上,不管怎麼說,利用4人的存在的繁殖形態

可以舉出。

在銀座有燕子生存著的是

①作為蟲子供給源的街道樹很多,而且自然的寶庫“皇居”就在附近。

②可以說大部分都被填埋了,還有(喝水的時候,水面滑翔)的水邊就在附近

同時,反映了人心的側面3(在更換牆壁的時候,注意不要掉巢,更換天花板的時候,不扔掉舊巢,放在新築的巢台上等)接受燕子,溫暖地守護巢的街道的溫柔

被認為是很大的貢獻。

再次認識到與生態環境保護相關的“人與人之間的關係”和共鳴性。

順便說一下,燕子全長17cm,翼開長32cm。

喉嚨和額頭是紅色的,腹部是白色的,胸是黑色的橫帶,細長尖的翅膀,尾羽是深深切入的兩股形。

雌性的尾羽比雄性短。

據說尾羽有在飛行中轉換方向和剎車的作用。

抱卵後2周孵化,再過3周,父母燕子拼命地送來食物後迎接離巢。

希望明年春天也一定再來這條街。

並且,希望能再讓我看到那個聰明敏捷的飛翔的雄姿。

 

 

 

 

 

 

ROSE GARDEN 2014

[薩姆] 2014年5月26日09:00

R0028923LS.JPGR0028930RSG.JPG 芳珂銀座廣場(銀座5)10F帶露台的沙龍空間“皇家房間”按照慣例舉辦了“玫瑰花園”,會場上擠滿了五顏六色的玫瑰花。

會期:5月23日~30日(11:30~18:30)

今年的主題是“用香薔薇來招待客人”

期間,武藏野薔薇會會員還設置了“玫瑰諮詢會”和“胸花的迷你課程”等,據說週末還可以享受現場演奏。

玫瑰和菊花、康乃馨齊名,是三大花卉,自古以來就受到世界喜愛的花。

現在溫室栽培每年都在市場上供應。

根據樹形,布什(木立性)、施拉布(半鶴性)、攀岩(鶴性);

根據花瓣的數量,一重開、半重瓣、重瓣;

根據花型的不同,劍閥、半劍閥、丸閥、平開、高芯開、杯(杯狀)開、玫瑰花、四分之一開、波恩開;

等分類,

花色也有紅、粉、橙色、黃、白、藍、黑等豐富多彩。

聽說近年來迷你玫瑰因為其緊湊而人氣很高。

在漂浮著地上40米玫瑰甘甜香味的小庭園裡,在春天淡淡的陽光下,享受一下稍微優雅的時光怎麼樣。

另外,預定6月12日~18日舉辦“紫陽花花園”。

 

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5月・正在變化的中央路(銀座~日本橋)

[江戶旅太郎] 2014年5月24日09:00

 

■中央路沿線的各處都開始施工。一邊走在街上,一邊確認了改變的中央路。

另外,建築物的層數、完成預定等是根據現場展示的“建築計畫的通知”或“解體工程的通知”而定的。

 

(1)銀座六丁目10地區第一種市區再開發事業[松坂屋銀座店舊址等]

  ①地上13層(高66米)、地下6層。預計2016年11月30日完工。

  ②銀座地區最大的商業設施。觀世能樂堂也入駐。

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(2)札幌銀座大廈、FIVE銀座大廈、つ玲屋銀座店解體工程[在銀座4丁目十字路口角地重建] 

 

  ①比亞Hall獅子銀座五丁目店・日產銀座畫廊・つ玲屋預計在新大樓竣工後重新開始營業。

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(3)大倉本館現有建築解體工程[在銀座2丁目十字路口角地進行改建]

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(4)伊東屋總店重建計畫[銀座2丁目]

  ①地上13層(高66米)、地下2層。預計2015年3月15日完工。

  ②除了販賣店鋪之外,上層還計畫在餐廳、會議室、地下設有多功能大廳。

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(5)銀座1丁目A街區新建工程 

  ①地上12層(高66米)、地下3層。預計2014年5月31日完工。

  ②商業設施的名稱是“KIRARITO GINZA”。

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(6-1)京橋二丁目西地區第一種市區再開發事業設施建築物(再開發棟)

  ①地上32層(高170.25米)・地下3層。預計2016年8月31日完工。  

(6-2)京橋二丁目西地區第一種市區再開發事業設施建築物(歷史性建築物棟)改修工程[明治屋京橋大廈免震

    化工程  

  ①地上8層(高30.32米)・地下2層。預計2015年7月31日完工。

  ②明治屋京橋商店在免震工程完成後重新開始營業。

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(6-3)在再開發事業地的日本橋側鄰地,辦公大樓京橋托拉斯塔今年竣工。萬豪飯店 

     東京站飯店也入住了。

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(7)N專案[日本橋3丁目]

  ①地上12層、搭屋2層(高68米)、地下4層。預計2015年4月最後一天完工。

  ②DIC株式會社總部大樓的重建。

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(8)日本橋二丁目地區第一種市區再開發事業(C街區)

  ①地上31層、搭屋1層(高180米)、地下5層。預計2018年12月下旬完工。

  ②高島屋位於低層的複合型超高層辦公大樓。與隔壁的日本橋鷹島雅在空中走廊相連。

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(9)日本橋二丁目地區北地區新建工程[日本橋十字路口角地]

  ①地上35層(高180米)、地下4層。預計2017年11月下旬完工。

  ②配合開發,計畫與捷運日本橋站連結,車站前廣場、觀光諮詢所等的整備。

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(10)日本橋1丁目專案[日本橋十字路口角地]

  ①地上13層(高55.98米)・地下2層。預計2015年2月最後一天完工。

  ②與捷運日本橋站直接相連的辦公大樓。

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■雖然很在意和周圍建築物的高度不齊全,但是這幾年街道確實會煥然一新。如果有回憶的地方的話,建議去施工中的現場。

 

 

 

兔子泡芙★尼古拉沙爾

[まぴ★] 2014年5月22日14:00

銀座的西五番街大道是

以銀座巧克力街的名字成為了話題。

 

其中一個。

裡昂出身的尼古拉・夏爾的兔子泡芙。

在電視上看過一次,因為很可愛所以去了(*^^*)

 

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據說尼古拉先生的店是這家銀座的店第一號★

是個非常友好的人。

平日經過前面的時候也好,週六的時候也好,都在店前

拿著巧克力試吃的籃子,和在街上走的人打招呼。

 

櫥窗裡的奶油泡芙是為樣品而烤的,

聽說裡面沒有奶油。

 

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本來打算買泡芙回去,但是

難得,就去二樓的咖啡館吃吧。

 

可愛~(*^^*)

咖啡館沒有單品泡芙

這個兔子泡芙盤(含飲料)1870日圓

有加了兔子泡芙的巴菲。

 

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順便說一下,外帶只能買泡芙。

一個大概500日圓~560日圓左右。

 

作為特產,可愛而成為話題(*^^*)

 

尼古拉・夏爾的主頁

  

銀座巧克力街的主頁

 

 

 

 
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