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在紀念日知道的那個時候的中央區～6月篇～
你好!關於東京警報的發動中,積極的活動是暫時休息的Hanes。
雖然住在中央區,但是銀座和日本橋很近,變得很遙遠了。
如果能自由外出的話,就能以新的視角享受中央區了吧,我很興奮。
那麼,開場白稍微長了一點,這次也想以紀念日為線索介紹中央區。
牛奶奶糖日(6月10日)
6月10日是牛奶奶糖日。
這是那個有名的森永製果制定的紀念日。
追溯到100多年前的1913年,從創業時開始使用的商品名“奶糖”改為名字,發售了“牛奶奶糖”。
(詳情請看森永製果株式會社“牛奶奶糖日”。)
這樣的牛奶奶糖和中央區有什麼關係呢?
解開這個謎團的線索在御菓子司“入船青柳”。
上面的照片上的,乍一看可能是點心店經常出現的光景。
但是,再深入一步接近歷史,會有意想不到的發現和感動^^
以前“用點心回顧大約130年!正如森永製果初期的和果子店所介紹的那樣,在這家店,森永製果的創始人森永太一郎作為樣品製作,第一次在店裡銷售日本人口中的棉花糖。
當時,西洋的點心很難接受,但是在青柳的主人的介紹和幫助下,漸漸滲透進去。
因為這樣的緣分,森永的牛奶奶糖至今還在銷售。
國立銀行成立之日(6月11日)
1873年的這天,日本第一家銀行——第一國立銀行(後來的帝國銀行、第一銀行、第一勸業銀行以及現在的瑞穗銀行)成立了。
之後“第○國立銀行”這樣的號碼銀行增加,現在的中央區內也殘留著繼續使用當時名稱的銀行。
(在“銀行發祥地”的銅板上,刻著6月11日。)
在瑞穗銀行兜町分店的牆壁上,設置了以第二代清水喜助設計施工的日西合璧式建築為首的銀行建築的歷史和澀澤榮一相關的面板。
周圍有東京證券交易所(舊東京股票交易所)、日證館(舊澀澤榮一邸)、兜岩·兜神社、郵政發祥地等,可以學習日本近代化的歷史。
“【郊遊系列第8彈】追尋澀澤榮一的足跡...”中介紹的那樣,與中央區關係很深的澀澤榮一。
上次沒有介紹過,他38歲時就任了東京工商會議所的第一任會長。
在采女橋附近的“東京商工會議所發祥地”的碑上,可以了解當時學習歐美各國的文物,推進近代化的情況。
佃煮之日(6月29日)
6月29日是全國烹飪食品工業協同組合制定的佃煮日。
因為位於佃煮發祥地佃的住吉神社的創建於1646年6月29日,所以選擇了這一天。
與中央區的關係、發現♪
那個神社是從位於攝津國西成郡佃村(現在的大阪市西淀川區)的住吉神社分社,遷移而來的。
關於東京和大阪的佃(島)的關係性,請看“【郊遊系列第9彈】漁民締結的緣之島”。
現在佃有好幾家佃煮的老字號,前輩特派員至今為止都在介紹。
在江戶時代,佃島的漁夫們製作了將小魚煮得很咸的保存食品。
後來野田加入醬油後,加工方法從鹽水煮變成了醬油煮,因為佃島而命名為“佃煮”,在江戶市內出售。
現在除了魚貝類之外,還有蔬菜和肉的佃煮,我想應該能找到喜歡的絕品。