姆真美

月島NEW開張“YUNIVERSO”
巧克力店由巧克力職人製作

你好,我是夫人春美。

這是久違的投稿。

今天為大家介紹8月22日(週六)在月島新開張的巧克力店。

 

通過報紙的摺疊式廣告知道New open,在月島竟然!時尚的巧克力店!?

高興地,立刻來訪。

一進店裡就有非常獨特的香味......在一起的兒子咕咚咕咚地聞著店裡的人

“這是今天剛從厄瓜多送來的新鮮香蕉。為了把這個做成招牌的香蕉果汁,需要成熟......”裡面的香蕉檯燈上看到了很多掛在軟綿綿上的香蕉。

正!你的目標之一是“巧克力香蕉果汁”。

這家店的名字叫“YUNIVERSO”

這是巧克力職人大岡英博先生製作的時尚巧克力店。

店在文字街上。像月島一樣的東西街商標簾布的拱廊深處巧克力店的組合也絕妙(^-)-☆

據說店名“YUNIVERSO”是表示“宇宙”的詞語,在被稱為巧克力發祥地的西班牙語“UNIVERSO”上加上大岡的名字Y,很容易閱讀。

據說因為月島這個立地的“月”也在宇宙,所以也掛在上面。

是非常適合月島精美店的店名啊。

 

照片2 YUNIVERSO店內

照片2 YUNIVERSO店內月島NEW開張的“YUNIVERSO”巧克力店

照片3購買的商品

照片3購買的商品在月島NEW開張的“YUNIVERSO”巧克力店

店內陳列櫃裡有令人嘆息的美麗巧克力閃閃發光

(照片2)

其中五顏六色的松露被釘住了。

讓人聯想到店名“宇宙”的閃耀圓形巧克力,不僅僅是眺望,絕對想嘗嘗!

稍微振作起來買了。(o^―^o)

回家後也看了一會兒,但是忍不住立刻試著吃了一下,嘴裡寬廣的可可和魚餅的融化口感讓幸福滿滿的。

味道很濃,和黑咖啡很搭。

問一下,這個松露的製作需要很費時間和時間,所以銷售數量非常有限。

能買到真是太好了。(⌒∇⌒)

 

我還買了橙皮的巧克力。這不是橙色的皮,而是使用了一種叫做“海女晚柑”的橘子皮,吃了之後沒有橡皮的溫柔味道和香味脫鼻而來,非常清爽。

我想不喜歡橙皮的人也可以品嘗到美味。

 

今後也會在特產和禮物等各種各樣的場景中去拜訪的“YUNIVERSO”。

大家來月島的時候也請一定要來看看哦。

 

最後!最初提到的“巧克力香蕉果汁”(照片3下)

香蕉的甜味和巧克力的香味相結合,真的很好吃。

 

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★店鋪信息

「YUNIVERSO」

地址:中央區月島1-10-4

電話:03-5542-0797

營業時間:12;00-20;00/固定休息日週一(+不定期休息)

※巧克力職人普羅菲爾(刊登傳單)

大岡英博(大岡英博)

東京製果學校畢業

在辻口主廚率領的“Le Chocolat de Ash”學習

2003年日本蛋糕秀巧克力工藝部門銅獎

2004年日本蛋糕秀巧克力工藝部門銀獎

之後,在銀座的名店和有名的巧克力工廠等地活躍著