月島NEW開張“YUNIVERSO”
巧克力店由巧克力職人製作
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你好,我是夫人春美。
這是久違的投稿。
今天為大家介紹8月22日(週六)在月島新開張的巧克力店。
通過報紙的摺疊式廣告知道New open,在月島竟然!時尚的巧克力店!?
高興地,立刻來訪。
一進店裡就有非常獨特的香味......在一起的兒子咕咚咕咚地聞著店裡的人
“這是今天剛從厄瓜多送來的新鮮香蕉。為了把這個做成招牌的香蕉果汁,需要成熟......”裡面的香蕉檯燈上看到了很多掛在軟綿綿上的香蕉。
正!你的目標之一是“巧克力香蕉果汁”。
這家店的名字叫“YUNIVERSO”
這是巧克力職人大岡英博先生製作的時尚巧克力店。
店在文字街上。像月島一樣的東西街商標簾布的拱廊深處巧克力店的組合也絕妙(^-)-☆
據說店名“YUNIVERSO”是表示“宇宙”的詞語,在被稱為巧克力發祥地的西班牙語“UNIVERSO”上加上大岡的名字Y,很容易閱讀。
據說因為月島這個立地的“月”也在宇宙,所以也掛在上面。
是非常適合月島精美店的店名啊。
照片2 YUNIVERSO店內
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照片3購買的商品

店內陳列櫃裡有令人嘆息的美麗巧克力閃閃發光
(照片2)
其中五顏六色的松露被釘住了。
讓人聯想到店名“宇宙”的閃耀圓形巧克力,不僅僅是眺望,絕對想嘗嘗!
稍微振作起來買了。(o^―^o)
回家後也看了一會兒,但是忍不住立刻試著吃了一下,嘴裡寬廣的可可和魚餅的融化口感讓幸福滿滿的。
味道很濃,和黑咖啡很搭。
問一下,這個松露的製作需要很費時間和時間,所以銷售數量非常有限。
能買到真是太好了。(⌒∇⌒)
我還買了橙皮的巧克力。這不是橙色的皮,而是使用了一種叫做“海女晚柑”的橘子皮,吃了之後沒有橡皮的溫柔味道和香味脫鼻而來,非常清爽。
我想不喜歡橙皮的人也可以品嘗到美味。
今後也會在特產和禮物等各種各樣的場景中去拜訪的“YUNIVERSO”。
大家來月島的時候也請一定要來看看哦。
最後!最初提到的“巧克力香蕉果汁”(照片3下)
香蕉的甜味和巧克力的香味相結合,真的很好吃。
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★店鋪信息
「YUNIVERSO」
地址:中央區月島1-10-4
電話:03-5542-0797
營業時間:12;00-20;00/固定休息日週一(+不定期休息)
※巧克力職人普羅菲爾(刊登傳單)
大岡英博(大岡英博)
東京製果學校畢業
在辻口主廚率領的“Le Chocolat de Ash”學習
2003年日本蛋糕秀巧克力工藝部門銅獎
2004年日本蛋糕秀巧克力工藝部門銀獎
之後,在銀座的名店和有名的巧克力工廠等地活躍著