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隨著近年來澀谷站周邊的再開發,澀谷川的暗溝(面向1964年東京奧運會整備下水道時的暗溝化)出現了。
這個時候可能有人聽到過“暗溝”這個詞。
原本暗溝是指“有蓋子的水路或地下水路”,反義詞是“開渠”!
以河為例,以前的澀谷川(從宮益橋上游)是暗溝,中央區內的隅田川是開溝。

根據東京都都市整備局發行的《東京土地利用2016年東京都區部》的2016年度土地利用比率(區部),中央區內的“水面”面積比例為16.5%,是23個區中最高的,12.6%的江東區,10.8%的江戶川區繼續。
在可以說是水都的中央區,河是區界的情況也不在少數。

據吉村・高山(2015)稱,中央區的區界河流合計7條(23區中17位),其中暗溝河流4條(23區中14位)。
在中央區內有很多被不同時代埋沒的河流,其中區界是容易感受到看不見的河流存在的地方。
那麼這次,我們就關注了中央區和千代田區的邊界!

這次我們通過中央區和千代田區區區界的胡同“龍閒新道”的一部分(地圖的紅線部分),沿著龍閒川遺址走了暗溝。
(※本報導中的“暗溝”是基於吉村·高山(2015)所說的“不管地下是否有水流,原本就有河流和水路(或是多布)的地方”的廣義暗溝。)

在上面的地圖上寫著“龍閒橋親柱”的出發地點,保存著龍閒橋的親柱和橋位。
這是1926年(1926年)建造的日本第一座鋼筋混凝土桁架橋,令人吃驚!

看完珍貴的橋後,沿著龍閒新道走,沿著龍閒川的遺跡前進。
(想更詳細地了解新道的人,請看前輩特派員卷渕彰/寫樂先生的報導。)
本田(2017)說,這條胡同是“在地圖上看的話會覺得很無味的一條直線”,但是“站在胡同上也能看到一點點的凹凸不平和彎道”。
散步的時候改變視線,去幾次,實際上也注意到了那個地形。

(從今川橋跡附近拍攝龍閒新道)

現在在十字路口和新橋的名字等處也能看到當時遺留下來的龍閒川,其歷史可以追溯到1691年(1691年)開鑿的“神田堀”。
從江戶城的外壕(平川)出發的寬約10米的這個挖割,中途改變方向變成了另一個護城河“浜町川”,通向神田川和隅田川。

最初被稱為“神田堀”、“銀堀”、“八丁堀”等,後來江戶城殿上接待角色井上龍閒和江戶城的外壕(平川)住在這個挖割的接觸點,所以被稱為“龍閒川”。
龍閒川作為工匠的原材料搬入和商人的產品搬出路,由町人出資開鑿,作為江戶市中商品流通的中樞,擔負著運河的作用,作為商人町的日本橋和作為工匠町的神田也非常繁榮。

這樣的護城河也隨著年齡的增長而不再被利用,1765年和濱町川的連結部分前後,1857年大部分被填埋了。
但是,由於從江戶後期開始流行的霍亂的受害對策的衛生改善,“神田下水道”被製造出來的1880年代,龍閒川被挖掘,作為下水道的排水地而復活了!
儘管如此,在不到100年的1950年,成為了戰爭災害的瓦礫處理處,再次消失了身影。

(因架橋當時當地町人的代表名主、今川善右衛門的姓氏而來的今川橋跡)

像隅田川那樣,無論在哪個時代都能守護人們的生活,有流入東京灣的象徵性河流,另一方面也有因為暗溝化和填埋而看不見的河流、護城河、運河。
但是,通過這次龍閒川的報導,發現那條河是運河(江戶的繁榮)、下水道的排水處(霍亂流行、近代下水道整備)、戰爭災害的瓦礫處理處(戰後復興),根據時代的不同承擔著不同的作用。
河是人生活中不可缺少的重要東西啊!

最近對暗溝的關注度越來越高,像我這樣的暗溝初學者也很溫柔,對自然產生興趣的書籍和網站也越來越多。♪
今後也想一邊在暗溝散步,一邊從田賽場上感受中央區的發展史!

在暗溝散步的好處之一是,可以遇到平時沒有走路機會的胡同。
這次介紹的龍閒新道也是其中之一,在正在開發的市中心很少見,總覺得保留著昭和的氛圍。

這次訪問的是1971年(1971年)創業的老字號“天婦羅新道”。
因為可以吃到不含胃的美味天婦羅套餐,所以午飯的時候是附近工作的常客(上班族)都會去的店。

(創業當時以300日圓提供午餐。上班族的月收入是5萬日圓。)

聽說在那樣的店裡,退休後也有時常去的人。
那麼,到底是怎麼抓住工薪階層的胃呢?
那個答案竟然在油裡!

新先生使用的是用棉花種子的棉花果實榨成的棉實油。
這種油的特徵是
・比起用大豆和菜籽製成的油更高級
・不在意油的味道(明明是天婦羅店卻很不可思議!)
・沒有胃口的輕而清爽的完成
就是說。

和平時吃的天婦羅有什麼不同?...那個不實際嘗嘗就不知道^^

(午餐是天婦羅套餐(含稅850日圓)的一份菜單)

座位上預先準備了醬菜和加入蘿蔔泥的天汁,入座後會很靈巧地做出米飯(大盛可)和蜆貝的味增湯(可替換)。
天婦羅的廚房就在眼前,剛炸好的每次都會盛在眼前的天婦羅用的盤子裡。

這次吃的天婦羅有7個,比平時大一周兩周的炸牡蠣很有衝擊力!
但是不僅僅是大,還有很多奢侈的蝦,所以很值得吃。
炸牡蠣店的人會切成四塊,所以即使是女性也能吃起來很開心。♪

另外,為了不感冒,還吃了生薑天婦羅。
第一次知道生薑即使做天婦羅也很有趣,下次自己也想試著做一下♪

看起來非常有分量的天婦羅套餐,其口感簡直就像棉花一樣輕^^
而且,因為感覺不到油膩,所以甚至想問自己是不是真的吃了天婦羅。

在附近工作的上班族們,因營業等原因到附近去的各位,在這裡吃對胃很好的高級天婦羅怎麼樣。
下雨天有優惠50日圓也是一個令人高興的地方♪
星期六也在營業,在暗溝散步的時候也可以順便去哦!

■天普林道
地址:東京都中央區日本橋室町4-2-6中津山大廈1F
營業時間:11：00～21：30（LO）
定休日星期天

東京都都市整備局“東京的土地利用2016年東京都區部”http://www.toshiseibi.metro.tokyo.jp/seisaku/tochi_c/pdf/tochi_5/tochi_all.pdf(2019年6月26日閱覽)
本田創《東京暗溝學》(洋泉社,2017年)
密斯比林“從沒有水的水邊開始…享受“暗溝”的第6回“濱町川和龍閒川。在大樓的縫隙裡,水門的對面,就有那個。”https://mibering.jp/archives/13417(2019年6月26日閱覽)
吉村生・高山英男《暗溝狂熱!》(柏書房,2015年)