官方網站
你知道“土用餅”嗎?ーとや日本橋店
說到“土用”,會聯想到“土用醜日的鰻魚”,但是吃土用的不僅僅是鰻魚。有“土用蜆貝”“土用雞蛋”等,這次介紹的是“土用餅”。
正如大家所知道的那樣,“土用”是和“節分”、“八十八夜”等一樣的雜節之一,是指日曆的立春、立夏、立秋、立冬的前十八天,現在廣為人知的是立秋前的“夏季土用”。
第一天的土用入口有為了不輸給暑熱而吃土用年糕的習慣。
虎屋先生的小冊子上寫著“餡裡使用的紅豆有消病除災的力量”。
今年7月17日-19日的3天發售,預約了最後一天的19日去店裡拜訪了。
常備的一口羊羹也換上了夏天的版本,在土用餅旁邊發現了季節的生點心“向日葵”,太可愛了,所以也收到了。一邊看著因日冕事故而變粗的腰圍,一邊想著從今天開始減肥,一邊又被誘惑了“從明天開始”。
正如虎屋先生所知,室町時代在京都創業,1869年開始開設東京店,不僅是百貨商店。銀座(改建中)日本橋有路面店,很受歡迎。
雖然是夏季祭祀等活動很多的季節,但是中止、延期的遊行隊伍。至少用和式點心來享受季節的變遷吧。夏碗拿出來,馬上喝一杯。
虎屋日本橋店日本橋1-2-6 TEL 03-3271-8856 9點-18點
2021．7．19採訪
