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在2021年(2021年)6月17日關門的築地木村屋掛著的“啊!令人懷念的明治時代的那種味道…”的招牌。即使到了令和時代,“明治的味道”也被稱為“懷念”的招牌的複印件上,可以感受到對“keshi豆沙麵包”的強烈自信和堅持。

招牌建築的牆壁上顯示的經銷商品“諸鳥”“雞蛋”和店名“宮川商店”(角落的牆壁上是“番七十七百(54)表代京東話電”)。這是關東大地震後的1929年(1929年)建造的東京都選定歷史性建築物。銅板貼的牆壁營造出昭和初期的氛圍。

用刀將字型組合起來,築地場外的杉本刀的招牌。只需看那個文字,工匠用一丁一丁手磨完成的打刀製造銷售店才有的鋒利的刀刃的感覺就能直接傳達出來。

用平假名“つじたまずし”描繪的築地玉壽司的臉標誌。掛在總店的正面。根據築地玉壽司的主頁,據說以第三代中野裡孝正(會長)年輕的時候(30歲左右)的笑容為主題。

築地場外最顯眼的招牌之一是築地壽司一番(4丁目場外市場店)巨大的“極上本鮪魚”。面向新大橋大道設置的3D鮪魚的大招牌很華麗,非常顯眼。夜晚的燈光也很漂亮。

最後,雖然不是招牌,但不是壽司的“招牌娘”,而是“招牌社長”的木村清(社長)像。就像肯德基的內核桑德斯雕像。在築地場外,設置在總店、別館、新館、本陣4家店鋪。

很寂寞的消息。1917年(1917年)創業的築地豆腐店安達屋於2021年(2021年)7月末關門。