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義大利鄉土點心專賣店“Litus”
![](https://tw.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/img_data/BLOGIMG2842_1.jpg?20220406073153)
它於2021年1月在新富町的後胡同開業
義大利鄉土點心專賣店“Litus”(李圖斯)掀起了一股熱潮。
『Hanako』《ELLE美食》等
對流行和好吃的東西敏感的女性雜誌都在報導。
捷運剪票口附近的宣傳冊
《TOKYO METRO NEWS》2022 03號(上個月)也刊登了。和
在潮流中,連日都賣完了,狀態很快。
我上個月也去了之後,輕鬆地站著說話,之後應該再接受採訪。
在兩位工作人員的地方,能抽出時間感到很難受,所以在背後支持。
開店大約花了10年時間。
最初的3年左右在日本一邊工作一邊學習義大利語,之後渡伊。
在西西裡島、倫巴迪亞和特倫蒂諾等餐廳
7年半,作為帕斯蒂奇拉(西點師傅)工作,增強了實力
回國後,屬於公司從事點心的開發之後
滿意足地劃了開放式。
說一些其他部落格中沒有提到的故事。
店主糕點師鹽月沙織先生的老家是茅場町。
痣:“你不想在茅場町開店嗎?”這樣問的話
鹽月:“總覺得不一樣啊。(笑)這裡(新富町)是銀座地區
這樣的客人會來吧。”
痣:“好像沒有在日本大受歡迎的瑪麗特茨奧呢......”
鹽月:“我在義大利沒見過馬利特茨奧。
因為不是知道的點心,所以沒放。”
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最受歡迎的是“坎諾裡”
我還沒有找到。
運氣好的GET朋友曰
“很好吃!!!(驚喜標記3個)
優格油的甜味正好,是可以滿足的尺寸。
如果是附近的話,雖然很貴,但是不要再買了。”
大部分原材料都是從義大利運來的。
雖然樸素,但精心製作的點心是
鹽月先生,加上朝著夢想繼續的力量和熱情,回頭客也很多。
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現在正在招募幫忙的人
畢竟是小圈子的店
為了集中精力製作點心而設置了休息日
一旦賣完,也會有早點做的日子,請注意。
中央區新富町2-9-6
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