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「La Dolche Vita」@MANDARIN ORIENTAL TOKYO

[柳五月] 2009年9月9日17:00

   在與日本橋三越、三井本館並列建造的三井塔中,有shine6星級豪華飯店“MANDARIN ORIENTAL TOKYO(曼達林東方東京)”。

mandarin1.jpg這是在一樓賣的“HAPPY”。

mandarin21.jpg在2樓,像漂浮在明亮的中庭上一樣,自助餐風格的restaurant義大利餐廳“VENTAGLIO”(文塔利奧在義大利語中是“扇”,是曼達林東方飯店的標誌吧!)有,每天午餐和晚餐的自助餐,還有下午茶時間,週末和休息日可以享受名為“GOURMET SHOP(美食店)”的珀蒂加托和飲料套餐(¥1400~按服務費),週末和休息日可以享受名為“La Dolche Vita”的甜點自助餐(¥27)heart04

事實上,從開業的時候開始,一個月去兩次左右......(但是,如果一直堅持下去的話,就看不到商品的變化,所以最近每個季節都會去拜訪)。                                                       我之所以非常感興趣,是因為就任我們飯店的主廚·德·西點師傅在“西銀座飯店”的稻村先生那裡積累了鑽研,被轉移到六本木新城俱樂部,同時也獲得了世界性獎項的經驗的“五十嵐宏主廚”因為我知道了。

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從15:00開始,到了15分鐘前也有等著的人排著隊。到了時間,請依次帶我去座位。

上面的照片是自助餐開始後不久的東西,但是為了不讓很多人拿到盤子裡的期間打擾到......雖然試著努力了,但是幾乎不可能coldsweats02

總之有兩種杏仁蛋糕、幾種切片蛋糕、小精靈&泡芙、杜米塞克(半生烤點心)、副勒、波恩·奧巧克力、庫格洛夫、小二什、巧克力火鍋、水果口岸、玻璃甜點等各種......也有冷・薩雷奇(咸味系)。                                    

而且如果沒有這些東西的話,就會不斷出現不同的物品sign01mandarin13.jpg

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安托梅(大廳蛋糕)也寫不完crying抹茶慕斯、巧克力·雷(牛奶巧克力)&皮斯塔什的慕斯、巴黎手鐲、巧克力慕斯、巧克力巧克力、勃朗峰等......··戈門納薩伊。這個勃朗峰,不愧是“西洋銀座飯店”的稻村廚師時代,所以組裝和布料(五十嵐廚師是栗子粉(?)的比斯丘一樣......)雖然有點不同,但是權利要求糕點師、投訴店、馬龍格拉斯等零件很相似,我非常開心heart01                 

飲料也準備了3~4種不同季節推薦的茶,還有飯店原創的“曼達林東方茶”、幾種口味茶、咖啡廳和卡普奇諾等咖啡(熱&冰)類也可以訂購。

啊,忘了!如果是平時的話,會分發玻璃杯和鹽湖(冰淇淋&果子露冰淇淋),但是這天有“刨冰”機器,可以用幾種配菜和調味汁製作自己喜歡的刨冰。

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在各個地方的甜點自助餐上,有人評價說“今天沒有那個”、“都是切好的蛋糕”等“中獎&哈茲勒”。      不要期待“一定能得到那個蛋糕sign03”,而是享受當天送的Sweets“今天能得到什麼呢~heart04”,這是我個人的想法!      

MANDARIN ORIENTAL HOTEL的pc主頁http://www.mandarinoriental.com/jp/tokyo//