・・・・・人形町附近的話題還在繼續......請和我交往。
從需要有名的“東京的鯛魚燒御三家”之一“柳屋”的日本甘酒橫丁,到水天宮的水天宮大道(人形町街)的皇家公園飯店對面,新品種的鯛魚燒店“元祖白玉燒尾長屋”開業了
菜單並不是所有的“白色烤年糕”,也有配合裡面的“豆餡”的“彩色烤年糕”。除了常規的菜單之外,秋天的新菜單“御手洗餡”和“紅薯餡”這兩種也加入了其中!還有,雖然菜單上沒有記載,但是也有“抹茶豆餡”!!
我拍了烤的地方。藉用熟悉鯛魚燒的各位的話......這是一次烤好多只的所謂“養殖物”的鯛魚君們
順便說一下,據說一只一只烤的東西叫做“天然物”“一本燒”“一丁燒”。
我買了“黑豆餡”“抹茶餡”“御手洗餡”“紅薯餡”。“黑豆餡”和“抹茶餡”因為想品嘗剛烤好的味道,所以一個一個地包著,馬上就收到了
照片上是“御手洗餡”和“紅薯餡”。
上面的照片左邊:“御手洗餡”,右:這是“紅薯餡”的斷面。
據說白色皮的理由不是普通的小麥粉,而是使用了“木薯粉”。
因此外側的部分感覺很輕,內側像年糕一樣粘糯。
“抹茶餡”是抹茶糊劑和紅豆餡混合在一起的。
“御手洗餡”是大型死亡的白豆餡和御手洗的調味汁混合在一起,“紅薯餡”也是白豆餡和紅薯糊的混合。
連尾巴部分都放了紅豆餡,哪個都比(不好意思)想象的要好吃。
看了主頁的話,“想冷卻的燒烤”也有好幾種呢......啊,這麼說來日本橋水天宮店也在入口旁邊......?？？
“白色烤年糕尾長屋”的主頁:http://www.onagaya.com/soon/index.html
