Creperie,一言以蔽之就是“可麗餅專賣店”......
對於日本人來說,“甜的點心”“邊走邊吃的東西”是很常見的吧。
據說在法國的不列塔尼地區,比起“咖啡館”的數量,“吊車普利”更多。
在發源地的薄餅裡,放了蕎麥粉的麵團的薄餅叫做“Gallet”,放上蔬菜、火腿、三文魚、胡洛梅(芝士)、雞蛋等作為食物,拿出熱乎乎乎的東西。
“可麗餅”主要是放上甜食和冰淇淋作為甜點出售。
不久前,聽說在法國坎卡爾很受歡迎的“Brittz Cafe”在巴黎也開設了店鋪,榮獲了菲加羅斯科普雜誌評選的巴黎NO.1。
去巴黎玩的話,日程結束的時候基本上會有嚼勁的我總是跳進去,是克雷普利。
知道了有這樣傳言的“Brits Cafe”在“銀座”開業的事(現在)......我去了
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店內的神秘和室內裝飾都正是不列塔尼(正確地說是......在巴黎的蒙帕納斯附近)的“吊車普利”的氛圍
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“Gallet”和“可麗餅”都有很多菜單。
正好有午餐的套餐菜單,沙拉+Gallet(用蘋果的發泡酒西元嫩煎的糖果色洋蔥&火腿&裡面放的煎雞蛋)+可麗餅(蘋果的嫩煎&鹽奶糖醬&瓦尼拉冰淇淋)+蘋果汁我選擇了果汁。
蔬菜很爽朗。
對不起......重要的主要“Gallet”的照片失敗了......
因此以前的報導
LA MAISON GINZA by Haagen-Dazs將再次刊登類似於您是否容易想象的照片。
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這已經吃飽了!
看了“Brits Cafe”的主頁,
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銀座6丁目3-5小池大廈1樓
HP:http://www.breizhcafe.jp/shop.html
不列塔尼咖啡館克里耳咖啡館http://www.le-bretagne.com/index.html