好吃・好吃・・・・找到了豆腐店。
創業1907年人形町日本甘酒橫丁的雙葉商店。
最初是從“癌症”開始,以此為主體,現在以豆腐為主,經營30種以上的商品。
當然,“豆腐渣”和“豆漿”也是......
豆腐布丁、豆腐甜甜圈、豆腐炸雞塊,還有可樂餅......
不使用肉和土豆的炸肉餅。
大街上準備了日本甘酒的熱和冷。
笸籮豆腐是用笊籬切食材的水,豆腐的麵團很硬,感覺很濃。
家常菜以“豆腐渣”為主,以“羊棲菜”和“豆”為材料,是令人懷念的“母親的味道”。
每一款都是300日圓,價格實惠。
也有“湯葉”。
有“癌症也有”、“巨型癌症”、“銀杏也有”,我買回去了。
“也有銀杏癌”中一個“癌症也”中有5個銀杏。
雙葉商店在雙葉大樓的1樓,2樓是“吃豆腐的店”,準備了各種各樣的豆腐料理。
他說早上4點起床的“豆腐製作”冬天很辛苦。
但是在做的人的店裡買豆腐或者吃豆腐料理會感覺更好吃。
中央區內有很多這樣有趣的店啊。
8月訪問的“弁鬆先生”也知道社長為我們製作便當,越來越喜歡“弁鬆便當”了。
三越總店也有雙葉商店的豆腐和弁鬆先生的便當出售。
富屋
東京都中央區日本橋人形町2-4-9 電話03-3666-1028
