今年7月在美國亞利桑那州舉行的西洋點心國際大會
《2010年世界糕點團隊冠軍賽》(WPTC)
舉辦了。
聳立在日本橋的【曼達林東方東京】行政糕點師:五十嵐宏作為日本代表隊之一參加了“味覺部門”。
日本代表取得了綜合冠軍,並且終於在“味覺部門”中作為日本人糕點師首次取得了個人冠軍。
作為優勝紀念...在1F【曼達林東方美食店】
10月:“Bon Bon巧克力套餐”1盒3種加1200日圓(含稅)
11月:“小蛋糕(3種蛋糕)”各840(含稅)
發售。
馬上就是10月的“WPTC紀念巧克力套餐”了。
大會的主題是 據說是「Childhood」(Childhood)。
因此,五十嵐主廚 以“彼得潘的世界”為題表現了《夢》和《冒險》。
多麼可愛、纖細的波旁巧克力啊!
瑪格麗特(?)黛西(?)搭配巧克力的黃色&綠色巧克力,以“蘋果Pie蘋果派”為印象,焦糖味和蘋果利口酒:卡爾瓦多斯散發香味,非常好吃,嘴裡的餘韻也很優雅。
右前給人一種想要吃船長胡克的鱷魚的印象,覆蓋整個的是彼得潘、孩子們、頂客貝爾等在夜空中飛舞的時候突然展開的流星的光。
左手前的巧克力上裝飾的金色絲帶是怎麼做的呢?
一個一個認真地做著,另外,一個一個地用不同的味道非常享受。
我腦海中浮現出小時候讀繪本、帶我去電影院時的回憶!
這是一個新聞!
作為10/20～11/9舉辦的“TOKYO KIMONO WEEK 2010”活動之一
有和東京和服俱樂部的合作企劃。
木琴演奏者:通崎睦美的演唱會和
味覺世界第一:可以品嘗到五十嵐主廚的甜點自助餐。
10/31(星期日)
[在東京曼達林東方6星級飯店享用的“TOKYO KIMONO CONCERT”]
詳細情況...
http://shinnichiya.heteml.jp/shinnichiya/event/2010/10/tokyo-kimono-concert.html
請看。
另外,【曼達林東方東京】今後也會舉辦各種各樣的優勝紀念活動。
HP:http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/news/
咨詢0121-806-823 （9:00 ～21:00 ）
電子郵件:[email protected]
