看到了一張照片。這是拍攝京橋附近的舊照片。
1919年(1919年)5月7日,為了慶祝作為東宮殿下(皇太子)的昭和天皇的成年儀式(注1),在京橋的橋墩上設置的2座“慶祝門”被拍得很高。
市電通過的京橋大道,以前也是人力車和貨車來往的熱鬧的街道。這4年後,關東大地震導致大樓和房屋倒塌。
那麼,請仔細看看照片。大樓上面掛著“蕪菁啤酒”的字樣牌。
現在看不到蕪菁啤酒,但當時好像很有名。所以對蕪菁啤酒進行了一些調查,我來介紹一下。
蕪菁啤酒的發祥地
“獨角仙啤酒”出生於愛知縣知多半島的半田市。
現在啤酒工廠的紅磚建築(注2)還剩下三分之二左右,是一個觀光景點。
從明治時代到太平洋戰爭末期,生產“獨角仙啤酒”,送到全國的工廠。
據說去年(2010年)9月,紅磚建築物的內部對外開放。
知多半島自古以來釀造產業就很繁盛,以醋的“Mitsukan”(總公司·愛知縣半田市)為首,孕育了酒、味增、積木等發酵酒和調味料。
“獨角仙啤酒”於1899年(1899年)由丸三麥酒株式會社開始發售。
面對面臨朝日(大阪)、札幌(札幌)、長頸鹿(橫濱)、惠比斯(東京)等大城市的4大製造商,半田這個地方城市果敢地挑戰了。
竟然在1900年(1900年)的巴黎世博會上獲得了金牌。
與大型製造商對抗的獨角仙啤酒展開了別出心裁的宣傳。據說20世紀初,占據了全國第5位的市場占有率。
此後,紅磚建築的啤酒製造於1943年(1943年)停止,在第二次世界大戰期間被用作中島飛機制造廠的服裝倉庫。然後到了戰爭結束後也沒有製造蕪菁啤酒。
蕪菁啤酒的復刻
知多半島半田的“紅磚俱樂部”推進了復刻計畫,明治大正時代的“獨角仙啤酒”在2003年(2005年)6月4日成功複製了3000瓶。
據說復刻蕪菁啤酒具有明治啤酒的特徵“紅褐色,味道濃,啤酒花很強,成熟3個月,酒精度增強”。據說瓶子也選擇了與當時相近的形狀。
在東京只有一家,可以喝復刻的蕪菁啤酒。
位於中央區新富町的店名“Hantoko”Cafe。店名“Hantoko”是從有啤酒工廠的愛知縣知多半島取的。
http://r.gnavi.co.jp/p606501/
請一定要品嘗一下夢幻般的啤酒!
另外,關於蕪菁啤酒的名稱的由來,有一種說法是用喉嚨乾勁十足地喝啤酒的“蕪菁”,還有為了弘揚甲午戰爭後的戰意而采用了勇敢的“兜”商標等。
(注1)成年儀式是為了讓達到某個年齡的人從孩子到獨當一面的人在社會上得到認可而舉行的各種儀式,一般從15歲到18歲之間舉行。
在貴族社會中被稱為加冠、元服等,士族社會中被稱為烏帽子著,農民之間男性慶祝更換,女性的話被稱為鐵漿付慶祝、幽默慶祝等。
(注2)紅磚啤酒工廠由設計日本橋的妻木賴黃設計。建築物於2004年(2004年)被登記在國家登記有形文化遺產。據說磚塊的數量僅次於東京站、北海道廳、橫濱紅磚倉庫,是日本第四位。另外,牆面的磚瓦上還殘留著第二次世界大戰中P51的機槍掃射的痕跡。
