中央區觀光協會特派員部落格

　過了一會兒來到日本橋,由於再開發變成了很多新的大廈街,“不知道路,

我想問一下推薦的特產和餐廳”,這種時候就在COREDO室町地下1樓

“日本橋問訊處”的康西爾格親切禮貌地指導我們。　

 順便說一下,COREDO是Core of Edo,江戶的核,江戶的中心的意思。

希望大家從這裡開始向大家傳達訊息發布和面向未來的幹勁和“精華”。

　

　地下1層入口的指示牌上寫著“我想去日本橋的這裡”

“我想吃這樣的東西”等等,無論怎樣的詢問都會微笑著回應。”　

老字號、觀光景點、活動等,是為了讓到訪日本橋的人們享受的時令美食

準備了資訊,另外,作為COREDO室町的綜合介紹,各店的介紹自不必說,日本橋

我們還提供三井大廳的資訊。　　有這樣的說法。

 

　這似乎也起到了日本橋地區老字號的天線商店的作用。

寫著日本橋限定的商品,好像也有只有這個諮詢處才有的東西。

 

　即使不去稍微遠一點的店,在這裡也能買到的東西

 

　今年是日本橋架橋100周年。　紀念品也推薦給東京特產。

 

　附近的老字號攤子、總店的地圖也顯示出來了,非常有幫助哦。

　日本橋聰明地走著的霍亂......“銀造”

 

 

 

 日本橋鯽魚佐的創業是江戶時代末期,第13代德川家茂公的時代。

是距今149年前的1862年(1862年)。

初代是大野佐吉,千葉縣出身的武士。

據說當時作為劍士是北辰一刀流駕照全傳的本領。

有一天,為了釣魚而出了船,在品川海域遭遇時化,漂流到了佃島,看到佃島的漁夫在鹽煮雜魚,得到了提示,用醬油燉小魚賣出去了。

據說是用淺蛤蜊、蛤蜊、蜆貝做佃煮的地方,評價很好,捨棄了武士,名字也變成了鯽魚屋佐吉。

現代是第四代宮內隆平先生在祖先代代繼承的味道上下了功夫,在釜場也站著,致力於商品製作。

 

　　　　　

　　　　　

 　　　　

　下面是我買的特產。　　

　 “日本橋拌飯”“小女孩胡桃”“鯽魚甘露煮”

　晚飯吃了一點一點的味道。

　3種都有各自的味道特點,非常好吃。

　佃煮總是在餐桌上有一道菜的話,會成為讓人心情愉快的食物呢......　　　　　

芭蕉俳句碑。　發句也松尾桃青宿的春天

年輕時的芭蕉名為桃青。

松尾芭蕉1672年(1672年)29歲時從伊賀上野來到了江戶。

1680年(1680年)到37歲為止的8年間在小田原町(現在的室町1丁目)度過。

根據東大教授等的調查,在現在的地方設置了俳句碑,區長也出席了儀式。        　　　

※　現在,鯽魚佐的第四代親自站在釜場,致力於商品製作。

　　在這樣的用心中做出了美味的佃煮......是吧。  

　儘管是初次見面,但還是和第四代宮內隆平先生說了很多話。

　日本橋說:“○○......遺跡上留下了很多各種各樣的地方,不僅僅是○○遺跡,我覺得必須要創造出更多的東西......這樣的話給我留下了深刻的印象。　

 

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