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體驗壽司的握法教室

[鞠付] 2011年6月12日06:28

在壽司店“壽司店”中大家熟悉的喜代村塾”

參加了壽司的握法教室pisces

 

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   喜代村的老師指導      醋飯的製作方法非常重要 shine 

 

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  還學習了煎雞蛋的方法     

 

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     竹莢魚也切成3片        壽司的材料做好了 fish 

  

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       老師的作品          不愧是專業人士cancer看起來很好吃  

 

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      我捏的壽司         還製作了加利福尼亞卷notes  

 

 

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把竹莢魚做成醬汁,來試吃restaurant 

自己做的壽司,特別是

很好吃。happy01

 

必須在不忘的時候復習heart04

 

 

 

喜代村塾的主頁 

 

 

 

 

 

中央區觀光協會加盟店介紹9個喜代村壽司店

[銀造] 2011年6月11日19:06

  築地的元氣印“月代喜代村”正在舉行10周年宣傳活動。 

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今天不排隊,一邊想著能馬上吃的東西一邊走著,在築地4丁目的十字路口,收到了通知壽司的傳單。哦,是!回轉壽司和閃光flair

前往喜代村的“旋轉壽司”。

 

 

 

 

 

因為暫時沒來,所以菜單增加了,有美式咖啡cherry、蛋糕cake等的Tetherat。 小孩子看起來也很開心。

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收到的傳單上寫著:“對於在東日本大地震受災的各位,......期間的銷售額的一部分將通過日本政府作為東日本大地震善款發揮作用。”也有調查問卷的應募用紙。   中獎的話,特別獎是1根鮪魚禮物3人。A獎是150名1萬日圓的餐券,B獎是特選的免費券(相當於3150日圓含稅)。 全都有500日圓的折扣券。 哎呀,得趕緊去“壽司糟糕”。 舉辦時間是今年、2011年6月25日。

欲了解更多資訊http://www.kiyomura.co.jp/

 

 

 

 

 

 

 

六月的新橋演舞場——“看”樂趣

[滅紫] 2011年6月10日21:49

10日看白天的部分。目標是仁左衛門和孫子千之助的“連獅子”。“祖父和孫子的連獅子”在本次公演中尚屬首次。千之助君在H.15年3歲時首次亮相,正因為是在第二年16年的“祭典”若鳶千吉的首次舞台上觀看,所以到了11歲時表演“連獅子”的成長樣子很開心。

H.為了觀看17年18代勘三郎的襲名公演,從義大利暫時回國的朋友的母親一邊看著“賣沙丁魚”,一邊說“在首次舞台(S.34年)的桃太郎,那個小小的勘九郎變得如此優秀。。。」我想起了一邊狼狽一邊看的。話雖如此,我也完全變成了千之助的親戚大叔大嬸,苦笑了。但這也是看歌舞伎的最大樂趣之一。

關鍵的舞台是大明星的祖父仁左衛門先生,“伍著加油吧”的熱情稍微小小的全身溢出,滿場的掌聲。“氣派”的一句話。在各大報紙的劇評中也有過這樣的經歷,“好棒!11歲”。白天的部分還有“賴朝之死”“梶原平三譽石切”。

夜晚的部分是吉右衛門的“團七九郎兵衛”,仁左衛門與“一寸德兵衛”交往的“夏日浪速鑒”。兩人時隔33年再次站在同一舞台上。不容錯過的舞台敬請期待下周的樂趣。除此之外,還有“暴風雪

山頂:「かさね」

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流傳著江戶萬治太夫仙台高尾的悲慘故事的“高尾稻荷神社”

[丹迪鬆] 2011年6月10日15:30

你知道現在的中央區曾經在江戶時代曾有過“一天千兩落下的地方”嗎。

因為都是聚集很多人的地方,所以意味著使用大量的錢。

那樣的地方有以下三個地方。

(一)日本橋河岸的魚河岸
(二)日本橋堺町・葺屋町的戲劇町
(三)作為傾城町而繁榮起來的吉原(新吉原)
※江戶最初的戲劇小屋始於1624年猿若座在京橋上高櫓,之後根據幕府的命令轉移到了神職宜町(蔥町、現在的日本橋堀留町)、堺町(現在的人形町)。


傾城町·吉原原本就在現在的人形町一帶,在1657年(1657年)江戶大火“明歷大火(振袖火災)”之後,1659年(1659年)遷移到了現在的淺草背面。1659年,在隅田川最初架橋的大橋(兩國橋)於今年12月13日竣工。


今天的題目“高尾稻荷神社”中,流傳著1659年發生的新吉原的妓樓“三浦屋”的第二代太夫仙台高尾的悲傷故事。對我來說仙台高尾的印象和現在很受歡迎的電視劇《仁-Jin》中登場的花魁“野風”重疊了。


在落語“仙台高尾/浮世床”的枕頭上講述的一節。
“嗯,嗯,從很早以前開始,人們就說想留下名字。哎呀,哎呀,那個人說做了什麼,說留下名字的話,這不容易。嗯,如果沒有德這個東西的話,就不會留下名字。花魁之類的,誒,留下了很多名字的。嗯,以前在這個啊,喂吉原說是鬆的位,據說是很有見識的東西。據說客人們也付了很高的錢,高興地去買了那個見識。”這是一個以語氣開頭的故事......。

DSC02604.JPG總結一下這個故事,有一種民間傳說是仙台六十二萬石伊達綱宗掌握了三浦屋萬治的第二代高尾,也就是仙台高尾,之後乘船帶到芝的宅邸途中,在三又(隅田川現在的清洲橋和永代橋之間的砂洲)吊並斬斷了。(左:現在的三又附近)
有一種說法是,高尾有一個叫島田重三郎的情人,所以不聽綱宗的話,而是得意忘形的綱宗以和高尾體重相同的黃金二十貫承包了他。

據說高尾的遺體幾天後,漂到了當地大川端(隅田川)的北新堀河岸,當時在那裡有庵的僧人在場後撤回,厚葬了起來。在高尾可憐的末路上,人們的同情聚集在一起,在那裡建了神社,祭祀她的神靈·高尾大明神,作為高尾稻荷社是本公司的契機。
作為稻荷社在全國也是非常罕見的,現在這個神社裡作為祭神安放著實體的神靈(實際的頭骸骨)。

DSC02586.JPG高尾稻荷的地方(中央區日本橋箱崎町:IBM公司辦公樓的旁邊)
據說明治時期這個地方有稻荷神社和北海道開拓使東京出差所(之後日本銀行開設時的建築物)。 之後隨著現在三井倉庫的建設,神殿和神體一起移到了現在的所在地。

據說高尾贈給仙台侯的俳句
“你現在在駒形附近時鳥”

另外,仙台高尾的墓位於台東區淺草的春慶院(淨土宗)的檀家墓地的入口旁。


 

 

日本甘酒橫丁的“微醉氣分”♪〟

[下町湯姆] 2011年6月10日09:00

日本甘酒橫丁的公告牌.JPG

人形町的〔日本甘酒橫丁〕是大家都知道的名產街。

 

道路兩側排列著各種各樣的商店,讓人感受到江戶風情的氛圍讓人心情平靜下來。

 

那樣的〔日本甘酒橫丁〕的我的樂趣不管怎麼說都是“一杯♪”的片刻。


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作為有名的居酒屋,“笹新”和“山葵”就在附近。


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無論哪家店的個性都很豐富,來訪的客人的人品很好。

我知道好的店可以得到好的客人的支持。




當然,還有很多其他好的店。喜歡各自喜歡的店,以微醉的心情走在薄暮的人形町怎麼樣。

 

 

築地木村家的糕點店

[まぴ★] 2011年6月10日09:00

築地木村家以築地名產鐵麵包而聞名。
是1910年創業的店。

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我去的店是築地站附近的木村家糕點店
還有一個可以進場的座位。
還有,築地場外市場也有店鋪。

 
這次買的是清真寺和泡芙。
店外擺放著很多麵包渣,也有試吃,試吃了之後發現
真的是把切成細長的麵包做成薄餅,
啊~自古以來就有的薰衣草就是這個味道!這是一種令人懷念的味道。

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不是點心的麵包渣,而是麵包的麵包渣。
味道不膩,大口地吃了。
真的很樸素很好吃。

還有,泡芙也讓人懷念。
這是以前附近麵包店賣的奶油泡芙。

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吃了這裡的麵包,感覺穿越時空了(*^^*)

喜歡豆沙麵包的人,一定要做名產豆沙麵包!

 

 
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