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“町走”之旅日本橋老字號路線1去了。

[凱瑟琳] 2011年7月13日08:30

7月5日(星期二)10點~12點

日本橋老字號套餐①

我和觀光協會特派員O傘先生帶領,和參加旅行的各位一起拜訪了日本橋的老字號。


“NINBEN”先生→榮太樓總本鋪先生→按照“山本山”先生的順序轉了過來。

 

“NINBEN”先生

一進店,我就盡情地從鼻子裡吸了鰹魚幹柔軟溫柔的香味(笑)
鰹魚幹和蘸汁很有親切感,但是店內從一開始就對很多商品很興奮。

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買了“NINBEN”湯汁的素濕牡蠣。口感粘糯,湯汁的原料味道很好吃,很好吃。
另外,電視上介紹的手卷鰹魚很受歡迎,這天賣完了,沒能買到。嗯,很遺憾crying


榮太樓總本鋪先生

從小就喜歡“榮太樓總本鋪”的糖,其中也喜歡梅ぼ志糖。我自己對糖的印象很深,
知道了滿足在江戶日本橋的魚河岸工作的人的小腹的“金刃”的起源。

買了清涼的水羊羹和葛櫻。很好吃。

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                               糖是光滑的入口shine



 

山本山先生

請帶我去安靜的咖啡廳吃了冷水煎茶、焙茶(塑膠瓶)、紫菜仙貝、小吃海苔(2種)。


因為是很熱的一天,所以滲入了醇厚清爽的出水煎茶。 


紫菜仙貝奢侈地使用了海苔,仙貝被海苔遮住了。
希望大家一邊享受海苔的風味一邊吃仙貝,只有山本山先生才有呢。


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初次見面的各位
接觸到老字號的歷史和味道,不知不覺臉也綻開了,大家
都笑著開心地聊天著。

我也很開心。謝謝。



在這次旅行中,我更加感受到了日本橋是一個時尚的城市,也是一個保護傳統的城市。

一定要參加旅遊團嗎?