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2011“町走”之旅老字號巡遊2山本海苔店之三

【百合海鷗】 2011年8月2日08:55

2011_0726山本海苔店玄關0034.JPG慣例的老字號巡遊“街道漫步”之旅2木屋→日本橋貝新→我拜訪了山本青苔店。

山本青苔店也是東都的磚瓦會員。

東都的商會......江戶的老字號品牌

從江戶時代到明治初期創業,在東京持續了三代、百年以上的店。

創立於1849年(1849年)。・・・・12代家慶時代

           2011_0726山本海苔店丸梅梅標誌0044.JPG 作為logo的“丸梅標誌”是海苔和梅花一樣重視香味的事

這是因為在梅花盛開的寒冷中可以去除優質的海苔。

   2011_0727山本海苔店說明0023.JPG

海苔以前是東京的產地......請不要忘記這件事。  

據說重視羈絆的山本海苔店和作為專屬模特的山本陽子的關係今年被金氏世界紀錄所認可。已經持續了42年了。

在寬敞房間的角落裡喝了茶,聽了您的話,品嘗了調味海苔。

粉紅色的小箱子裡放著帶味的海苔,看起來就像點心一樣。

味付海苔

1869年(1869年)明治天皇作為去京都的行幸祭、東都的特產被山本海苔店命,第二代第一次在烤海苔上調味,創造了“味附海苔”。

   2011_0726山本海苔店剛烤好的海苔0041.JPG              山本海苔店

              東京都中央區日本橋室町1丁目6番3號

                   電話03-3241-0290  

 

日本橋老字號路線2巡演預定在9月28日(星期三)10:00~12:00舉行。

各位,請報名。       

                        中央區觀光協會03-3546-6525