現在有一個吃的銅鑼燒。
“這麼說來的話”,我突然想起了以前在其他店看到的模仿“大福帳”的箱子裡的銅鑼燒。一邊想著“過一會兒”,一邊還沒有機會去拜訪。
“清壽軒”是從幕府末期時期開始一直延續至今的老字號。看主頁的話,營業時間是9點~17點(銅鑼燒賣完後關門)。
到達的是14:30,在下面的招牌上迎接了。
我有點後悔,第二天,這次9:30到達。可喜可賀地得到了大小大小的銅鑼燒和創業以來的“羊肝”。據店裡的人說,大概上午就賣完了!據說。“那天很少見營業到下午。・・”,悔恨增幅。(再早30分鐘的話。・・・・）
據說創業於1861年(1861年),現在的丈夫是第7代。“完全手工作業,紅豆也不使用壓力鍋,用火爐煮4-5小時。因為客人的喜好千差萬別,所以很難適應所有客人的喜好,但是我想製作能讓更多人覺得好吃的點心。”在主頁上寫著。老字號的氣魄啊。
“大福帳”的化妝箱,是看著就變得開心的時尚設計。
銅鑼燒大210日圓,小175日圓,小倉羊肝一桿1,150日圓(其他還有本煉)
順便說一下,“羊肝”這個字是因為形狀和羊的肝臟相似而加上的。
清壽軒:日本橋堀留町1-6-1 TEL3661-0930 9:00~17:00(銅鑼燒售完後關門,週末和節假日休息)
從捷運人形町下車A5出口步行5分鐘
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00002083/page/cp_top.html
