在中央區民高等學校“魚市場研討會”去參觀了築地市場。中央區·東京
承蒙魚市場批發協同組合的各位的關照。堆高機和特雷特
等車輛縱橫馳騁的過程中,為了不礙事,我緊張地面對了。清晨的瀨
是結束後的參觀。生鮪魚、冷凍鮪魚、活魚、鮮魚的拍賣場和場
您帶我到裡面去了。非常寬敞。(占地總面積196,729 m2中
填埋地16,631.4 m2)
生鮪魚拍賣場・・內臟等被除去,口、腹被填入冰,從國內、歐美空運
據說經常被人耍。拍賣會從早上5:30開始。
冷凍鮪魚場......船上擺放著凍在-60°C的碎石上的鮪魚。
拍賣中快門下了,很涼快,結束後快門
上去了。台詞按種類從5:30開始。
活魚拍賣場......以活著的狀態被運到市場。排在水槽裡
事先看好活魚,在別的地方從5:20開始拍賣。
鮮魚拍賣場......在產地被截至泡沫苯乙烯裝冰的狀態下運到市場
我走了。
值得一提的是,有將泡沫苯乙烯搗碎變小的裝備和裝冰的地方。
做了。在這個緊湊的地方需要的東西是好好地存在的。
研討會最後有名嗎?收到了“茂助團子”。謝謝您的款待。
一般人是從9:00多到5人的團體,參觀場內(不能進行拍賣)
聽說是可能的。但要注意事故!聽說鞋子最好穿長靴。魚的普及中心
據說還有資料館,還實施了有關飲食教育的講習會。
雖然轉移到豐洲有很多,但是預定於2014年12月開場。
為了讓市民和市場相關人員能夠放心,切實實施了土壤汙染對策。
是的。“築地市場大家一起去豐洲吧!”這就是市場生存的道路。
是這樣的。
