位於銀座西五番街西五番街大樓的銀座kansei
是坂田幹靖主廚的店。
雖然是法國,但門檻不高,是一家舒適的店。
也好好地來到廚房,自己去聽紅酒,是非常爽快的人。
在銀座舉行信用卡促銷活動的法國午餐
雖然預約了3000日圓就能吃到的企劃,但是內容是6000日圓的午餐!
有迎賓飲料,首先是開胃菜。
這個前菜是使用了各種各樣的蔬菜的非常鮮豔的東西。
不知為何忘記拍照了......打擊(><)
接下來出來的就是烤牛肉冷製湯!甜菜湯很少見!
自制麵包。這前面的圓形很好吃!
豪斯葡萄酒是勃艮第的白色!這也和菜很整齊。
主要是魚是鰈魚,肉是和牛什麼的。
這個鰈魚醬汁也絕品,白葡萄酒和最棒的Mariage!
肉旁邊的五谷米是只有日本廚師才有的吧
甜點是抹茶的巴巴羅亞和鹽奶糖冰淇淋!
我也喜歡正宗的濃厚法式料理,
日本廚師用國產蔬菜做的法式料理
有好吃又溫柔的味道~(*^^*)
