在泰明國小附近,這家店就在
蕎麥粉可麗餅“Gallet”是法國西北部不列塔尼地區的傳統料理
店裡有深度,牆壁上裝飾著樸素設計的(一定是不列塔尼的)盤子,氣氛很安靜。11點半開店的同時進去了,但是很快就滿了
首先,西元
然後,湯是不列塔尼產的魚貝湯(面前)和綠豆湯。魚貝的湯很濃,非常好吃
Garett是尾電子郵件(僅限10月)。
蘑菇鮑魚、扇貝貝柱、培根、起司和鮮奶油。西元前進。
Gallet幹地(只限於銀座店,這也只限於10月)。
幹地起司、巴斯克生火腿、綠沙拉、法式調味汁、葡萄乾和榛子。
蕎麥粉的薄餅雖然很薄,但是很有嚼勁,香味很好
大約20年前,在不列塔尼的港口城市吃到的Gallet,我記得只有雞蛋和火腿,簡單的東西,所以這個“配料”的數量令人吃驚。
店裡的人的對應也非常好,11月的Gallet的菜單也很期待。接下來必須要點甜點
布雷茨咖啡店的主頁 
http://www.le-bretagne.com/j/creperies/ginza.html
