去年秋天,在領隊的幫助下首次參加了“城市步行旅行日本橋老字號路線1”。介紹了NINBEN・榮太樓總本鋪・山本山三老字號。那個時候,在榮太樓總本鋪聽故事的時候,店長介紹了名為“玉誰”的芥末味的生點心,一直很在意。
為了詢問1月在日本橋醫院接受的區的健康檢查結果,有一個星期二休息,或者說星期二只有星期三有時間,所以特意決定星期二,這是有理由的。這個商品只在星期二和星期四銷售。打了電話,預訂了一瓶。
然後,這是玉誰(僅切好的照片是史密麻森
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全長16~7cm,直徑2~2.5cm的地方嗎。白色求肥包裹的淺綠色芯非常漂亮。據說是將磨碎在芥末上的大和芋、砂糖、烤味甚粉混合而成的。雖然能感受到芥末的辣味和香味,但是和微甜的求肥很搭呢。味道非常不可思議,出乎意料地成為了癖好。和抹茶一起吃了。
雖然使用的是本芥末(天城產),但是因為產量少,所以不能製造太多,所以說日本橋總店只在週二和週四銷售。請一定要嘗試一次獨創的珍貴味道。
榮太樓總本鋪
