去年6月22日開業的CENTRE迎來了開店1周年。我對“麵包專賣店”這一新的業態是否會扎根很感興趣,所以有時會去看。與其這樣說,更準確地說,喜歡麵包的家人中最有時間的是我,所以被命令“採購員”。大家都知道,剛開店不久的7月初,一轉眼就作為“排隊的麵包店”而變得有名了。今天我去拜訪了很少有機會的店內的Etoine。
但是我也想買麵包,然後排成麵包隊向店員說了這個意思的話,就會把號碼牌交給店員,“烤好後會送到座位上”,真是令人高興的對應。所以在店內。猶豫不決的是“雞蛋三明治”900日圓和“BLT三明治”1200日圓飲料推薦美瑛產的牛奶600日圓。因為只有麵包專賣店,所以三明治使用的麵包根據菜單的不同而不同,雞蛋三明治使用的是加拿大產的普魯曼,吐司的BLT使用的是國產小麥的角食。麵包的耳朵掉下來或者掉下來的情況下只用耳朵分開服務,但是兩個人都是“喜歡麵包的耳朵”,所以就那樣放著了。我喜歡麵包皮的部分。稍微有點咸味的普魯曼,微甜的角食和各自的食材相配合,是“不愧是麵包店”。在滿足的時候預約的麵包到達了,絕妙的時機。下次我想挑戰法式吐司。旁邊的座位的人吃的看起來很好吃。
聖路・薩貝卡利銀座1-2-1東京高速公路染坊大廈TEL3562-1016麵包店10:00~19:00泰因休息,外出前請確認。
