4月1日(星期三),在銀座NAGANO(銀座5),“櫻花盛開!伊那谷新酒祭in銀座”舉行了。
為了宣傳每年在能一覽伊那市的櫻花名勝春日城址公園舉辦的“伊那谷新酒祭”(今年預定4月11日舉辦),提前一步品嘗伊那谷酒窖8家新酒,並品嘗伊那谷名產的酒菜和珍饈。
伊那谷除了有8家釀造各自味道濃厚的酒的個性日本酒窖外,還有3家本地啤酒、威士忌、葡萄酒倉庫,匯聚一堂的活動演出。
這次是一邊聽藏元和酒師的解說一邊愉快的晚會。
・“信濃錦”藏元宮島敏社長
・“井之頭”藏元漆戶正彥社長
・井田飯店店主中村修治先生
現在也吃了成為高級食材的伊那名產“蝗蟲”“蠶蛹”。
<今天的酒>
・信濃錦“無智亦無得無虞”芳香素過濾生詰酒
・信濃錦“斬九郎絞盡腦汁”特別純米生酒
・信濃錦“純正海酒/玄米海酒”(無酒精)
・井之頭“純米擠的無過濾生酒”
・黑松仙釀“純米吟釀直汲生原漿清酒”
・大國“純米美山錦”火勢
・信濃鶴“純米無過濾生原酒”
・今錦“純米吟釀生原酒”
・喜久水“春一平”點火本釀造
・喜久水“立春擠聖岳”吟釀生原酒
・黎明前“生一根水滴采”純米吟釀無過濾生原酒
