日本橋2丁目的日本橋廣場大樓1樓,有山梨縣的天線商店“富士之國山無館”
在山梨特有的特產排列中,作為沒有海的縣的特產,“鮑魚煮貝”在入口正面的最佳位置擺放著,變成了“
”
聽說,“鮑魚煮貝”自古以來就是甲州的名產()
,不愧為我的不明。
不管怎麼說,從很早以前開始,四面環山的甲州的人們就想辦法模仿海產(正確!)來到駿河灣沼津(靜岡縣)的甲州商人,在歸途中,將卸貨的鮑魚在海邊燉煮,醃製在醬油桶裡,然後放在馬背上搖搖晃晃地越過御殿場-須走-籠坂峠之間,醬油適度熟悉,做成了柔軟成熟的美味“鮑魚煮貝”。
據說甲斐的武將“風林火山”的武田信玄公也很高地承認其價值,並將其用於某種程度的營養補給和招待客人。
作為甲州的名產,有著悠久歷史的東西吧
另外,
關於店內的照片拍攝,事先得到了諒解。感謝您的合作m(m)m
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