今年的生日,我去了位於京橋的謝伊諾。
明治製果大廈的1樓。
老闆主廚井上先生在House的廣告中也很有名,
正是引領日本法國料理界的人。
料理的套餐菜單也是經典的法國料理。
葡萄酒和調酒師商量後,配合著盤子喝了很多。
乾杯的香檳是泰坦格的格蘭克龍。
不愧是好吃的。
最先來說明菜單的人
聽說是三重出身,是個非常有趣的藝人。
來說明甜點的人也非常爽快。
能聽到店裡的歷史和井上先生的各種各樣的故事,很有趣。
而且,比什麼都好的是主廚井上先生在店裡。
一進店,就來到入口“啊,是井上先生!”
一想就情緒高漲(笑)
在那之後,發現了認識的人,坐著喝了葡萄酒。
經過我們的桌子旁邊的時候也
聽說昨天和白鳳一起去打高爾夫
白鳳的姐姐來了哦(笑)
聽說已經沒有做飯了,但是盤子已經好好檢查過了。
這種經典的法國料理套餐是自裡昂的保羅·博古斯以來的吧。
雖然比當地的量少,但還是會嚇到肚子(笑)
雖然每一個都很好吃,但特別是奧馬爾蝦和泰坦傑的瑪麗珠是最好的。
還有,舌平目的布雷澤和穆爾索也很好。
最喜歡的鵝肝也★
澆上黑松露的溫度雞蛋是絕品! 鵝肝的法郎(蒸雞蛋)
奧馬爾蝦的果凍寄 舌平目的布雷澤-阿爾貝爾風
阿米利克納醬
主菜雖然很煩惱,但還是牛。牛菲勒和鵝肝的羅斯尼喜歡
芝士有埃波瓦斯和夏維尼奧爾,我很開心。
左邊是今天的甜點
從廂型車甜點開始,一點一點地吃3種
生日蛋糕打包帶走。有很多新鮮水果(*^*)
本月末,瑪西姆關門,萊康也在改裝中
新銳的摩登法式也讓人興奮不已,不過
正統派法國料理的店變少了,感覺很寂寞。
