我想暑假去海外旅行
的人也很多。今年在米蘭舉行了時隔5年的世博會。博覽會的主題是“地球、食物、生命、能量(Nutrire il pianeta,energia per la vita)”。。。直截了當地叫“食”。各國展館介紹了本國的食材和料理,日本館也在本次世博會上以農林水產省和JA為中心,向世界宣傳聯合國教科文組織非物質文化遺產的“Washoku”。
【米蘭世博會“日本館”外觀,以及“EXPO Milano 2015”logo】
因為以“食”為主題且地點也是義大利,所以是一個可以吃好吃的義大利面、職業射門(生火腿)、和它一起吃的托斯卡納葡萄酒等,也可以盡情享受喝的世博會。因此,我想稍微強行探訪一下在義大利舉辦的米蘭世博會上的中央區義大利料理。
實際上,中央區是眾所周知的義大利料理激戰區。在家附近稍微走一下就有3家店掛著綠色、白色、紅色的三科羅勒國旗(據雅虎羅科搜索,整個中央區有771家義大利料理店)。
不管怎麼說,我去了附近的義大利食堂“Bettola il Bacca(貝特拉・伊爾・巴克)”、“莓食堂”。
老闆君島先生說要推出不拘泥於特定地方料理的義大利鄉土料理。桌子座位和櫃檯的平衡很好。一個人或是吃飯前想喝的時候也很容易進入的氣氛。
飲料自不必說,除了準備了適合料理的義大利葡萄酒
外,啤酒
的種類也很豐富。雖然以國產、比利時、英國為中心,但在發現個人最喜歡的捷克啤酒“皮爾斯納·烏爾克爾”的時候,不由得是勝利姿勢
。
和啤酒一起漂亮的下酒菜也一個接一個地出來了,盛盤也很漂亮很好吃的是“白蘆筍米蘭風味松露油風味”。
最後的最後,作為君島先生的推薦出現了“生雲丹的蕃茄奶油調味汁義大利面”。肚子也滿了的時候,今晚也心情舒暢地醉了,懷著幸福的心情踏上了回家的路。
【Bettola il Bacca(貝特拉伊爾巴克)】
(從京葉線・日比谷線八丁堀徒步5分鐘左右。都巴士東15・16新川二丁目巴士站附近)
TEL：03-3553-8819
營業時間:1700-2400(工作日、週六也有午餐)
