10月3日～11月3日舉辦的“NIHONBASHI AUTUMN FESTIVAL”的一個專案“世界的葡萄酒×世界的料理Mariage Festival”。
室町1地下1樓日本橋諮詢所內的一幅畫也以“葡萄酒×日本橋老字號和紙和紙的葡萄酒包裝講座”“適合八木長本店葡萄酒!日本食材講座“適合國分葡萄酒!舉辦了“罐裝講座”。
這次是11月1日舉辦的“適合國分葡萄酒!“罐裝講座”的介紹。（13:00～/15:00～）
一邊品嘗國分選擇的葡萄酒,一邊品嘗搭配的“罐裝”系列的試吃宣傳猴。
提議的首先是南非KWV公司夏卜力和
①紅貝的白葡萄酒蒸風,2油沙丁,3扇貝熏製油醃製,4烤雞肉鹽醬。
接下來是南非KWV公司Cabelene Sovinyon。
①平貝貝柱的阿希喬、2海味的清湯、3厚培根、4牛肉的紅葡萄酒煮。
什麼都可以。
現在,“罐裝配菜”有“罐裝配菜”、“罐裝配菜★餐廳”、“罐裝配菜GLOBAL TOUR”、“罐裝配菜Smoke”、“罐裝配菜匠”、“罐裝配菜極”等系列,商品種類齊全89個。
“罐裝極氣仙沼產魚鰭”“罐裝極三重縣產鮑水煮”(均為10000日圓)。
順便說一下,人氣(總選舉)TOP333是1霧島黑豬角煮2北海道利尻島產的海膽蝦夷巴興尼3廣島縣產的牡蠣熏製油醃製。
湯煎的推薦,稍微花了點心思的烹飪方法等也得到了指導。
“罐裝配菜”的食譜書也在書店銷售中。
