中央區觀光協會特派員部落格

17世紀,買賣木材獲得財富,在海運、土木等領域也很活躍的豪商河村瑞賢(1618～1699年),在靈岸島(現在的新川1丁目)附近安居,1660年開鑿通往大川的挖掘割。挖割被稱為“新川”,周圍擺放著酒批發店的倉庫。

【江戶名勝圖會「新川酒批發店」(長谷川雪旦畫)

 

在長谷川雪旦所畫的“新川酒批發店”中,描繪了用菱垣回轉船/樽回船運到江戶湊的下行酒,在品川海域被轉運到傳馬船上,在新川的河岸被炸的樣子。在那之後,汽車被用於運輸酒,海運被廢棄,新川也在戰後的瓦礫處理中於1949年被填埋,所以酒批發商所在的地方只在町名、辦公大樓和公寓之間立著的“新川的遺跡紀念碑”上留下了痕跡。

【新川公園內殘留的“新川遺跡紀念碑”】

 

為了尋求過去酒批發商的繁榮,我在街上走走了。

 

新川大神宮作為酒批發店的守護神而被信仰,就像面對被填埋的新川遺跡一樣,在新川1丁目的大樓間隙靜靜地建著。現在,每年10月中旬,新川大神宮酒相關人員都會聚集在一起舉行定期大祭祀活動,特派員薩姆在部落格報導《新川大神宮定期祭祀2014(/archive/2014/10/2014-6.html)》中有介紹。

 

新川現在也以酒批發相關團體(全國批發銷售酒銷售組合中央會)、日本酒製造商(白鹿、金杯等)、酒批發店(加島屋)等為據點,新川大神宮也以日本酒、醬油等釀造相關人員為中心聯名。

很遺憾,我們一般消費者不能直接從這些大的製造商那裡買到,但是新川地區現在也有幾家零售店在營業。今天拜訪了其中一家今田商店。今田出生於廣島縣,老家是造飯店的今田酒造總店(東廣島市安藝津町),製造著名為“富久長”的酒。在新川的商店也能買到。向今田先生介紹了推薦的日本酒。右手的綠色瓶子是“富久長”(今田酒造總店),左手是“誠鏡”(中尾釀造廣島縣竹原市)。說到竹原就是酒吧。NHK晨間劇《阿政》的老家竹鶴酒造也是竹原吧!今田先生拘泥於新川這個地方,不僅僅是酒的銷售,還懷著想要傳達酒的魅力和有趣的心情開了一家店。雖然也可以突然拜訪試飲,但是作為定期活動,日本酒、葡萄酒、起泡酒等試飲會也在舉行,上個月博若萊·努沃解禁日(11月21日)舉行的日本酒會有80名客人來訪,盛況空前。

舊歷10月舉行了名為“新酒番船”的慣例活動。

新酒番船是從享保年間(1727年)開始的活動,是從上方向江戶運送酒的樽回船,同時從上方開船,比當年將新酒運到江戶的速度的比賽。通常的運輸,需要2～3周左右的地方,5天左右不搬運就不能獲獎的嚴格比賽,據說那個終點是這個新川。

 【江戶名勝圖會「新酒番船江戶新川入津圖」(第二代歌川廣重畫)】

 

在今田先生的厚意下,我們看到了店裡高級酒角的“大吟釀龍力新川一番船(兵庫縣姬路市本田商店)”。確實,好像是從這個“新酒番船”取的名字,作為酒的發源地的播磨的大吟釀裡加入了“新川”的名字,總覺得很自豪。因為是高級酒(一升瓶不到7000日圓),所以不愧是試飲不行的(笑),但是為了慶祝什麼,我想買來品嘗一下。

 

【今田商店】

所在地郵遞區號104-0033中央區新川1-10-10

電話號碼：03-3551-5885

營業時間:8:00-19:00(週日、節假日)

 

【新川的遺跡紀念碑】

所在地〒104-0033中央區新川1-31-1

 

【新川大神宮】

所在地郵遞區號104-0033中央區新川1-8-17

 

 

　2015年12月17日(星期四),在聖路加健康導航點舉行了午餐時間迷你講座和迷你音樂會。

　

每年年末慣例的聖路加國際大學的聖歌隊和手語部的學生們都為我們表演了很棒的歌曲。

今年,男性聖誕老人也登場了,使會場氣氛高漲起來。會場的客人也一起合唱了《赤鼻的馴鹿》。

美妙清澈的聲音,簡直就像和星星一樣從天上降下來一樣

心情非常好。

  手語的各位也很擅長,聖誕老人扛著袋子的姿勢

“你告訴我,聖誕節的時候把手朝著自己,我在聖誕節的時候把手轉向對人”,傳達了溫暖的意思。

Yes, Santa Clause' s coming to town.  Wishing you Merry Christmas and a Happy New Year.

　

　那麼,在醫院可以通過醫療來治愈身體的疾病,這裡的聖路加健康導航點可以告訴我事前預防和必要的知識。

今天的迷你講座是琉璃志願者的醫生白木和夫先生,是“為了照顧肝臟”的。

喝助的銀造讓我學到了很多。　

　下次是2016年1月21日(星期四)12:30～13:20

迷你健康講座是“什麼是Jerick?　藥手冊是為了什麼?是。

在那之後的迷你演唱會上,好像會表演很棒的歌曲。

我很期待兩者都參加。

　

　地點是築地3-8-5、聖路加護理大學2號館1樓的“暖洋房”。

詳情請看這邊的主頁。http://rcdnp.slcn.ac.jp/lukanavi/

 

 

今年也終於到了最後了。

忘年會了嗎?(^^♪

 

那麼,這次是很久以前就想介紹的小傳馬町的牛舌專賣店“繪之じ”。

在這裡,迷上了牛舌的丈夫(不是仙台,而是飲食廚房大阪的人!)但是

為您提供各種講究的料理。

 

沿著江戶大道,在JR馬喰町站和捷運小傳馬町站之間。

以鳥番長和伊勢重為標誌。

一張一張的手寫資訊

從這裡也可以看出,不管怎樣接待客人真是太棒了!

 

以前,我只知道烤肉店的pela牛舌,第一次在仙台吃牛舌的時候因為肉厚而嚇了一跳,但是繪的肉厚,也許比那個更好吃,不管怎麼說“牛舌料理有這麼多種類”,這裡有很多菜單有。

能在東京品嘗到真是太高興了。

 

晚上酒的種類也很豐富,宴會菜單也很豐富。

“煮雞湯”?？“繪之子鍋”?？“壽司橙醋”?？“茶泡飯尾湯”...絕對好吃啊(́▽‘*)

“牛舌可樂餅”和“炸肉餅”午餐也有套餐菜單。

 

 

芋頭燒酒是<玉>金霧島、茜霧島...等霧島系列,日本酒etc也有各種各樣的搭配。

 

因為我有小矮人,所以只能在午餐時間去(T T)...所以

這次就介紹一下那邊。

 

果然推薦的是“繪之子套餐” ↓

 

牛舌肉厚多汁很香。右圖上面是“1.5人份套餐”。

順便說一下,沙拉的手工調味汁也絕妙美味,讓人養成了習慣。

但是企業秘密(≥▽≤)

 

以前週六的午飯也開著,所以估計有空的時候,經常帶著小矮人去吃。

現在只有星期六晚上,但是工作日的午餐時間過了13:30,根據日子的不同也有比較空閒的日子。

在擁擠的時間段,上班族的男性很多,錯開時間去看也是一種手段。◎

 

  

有漂亮的榻榻米,料理也很好吃的店很少,對於帶著孩子的人來說是很感謝的。

 

 

是給chibi先生送的。

這個時候雖然是2歲前,但是飯和尾湯都很輕鬆地吃了。現在牛舌也去吧。

 

順便說一下,繪之子的生日是2013年10月13日,現在是開業第二年。

在脖子坐著之前就經常去,店裡的姐姐也非常溫柔...

因為和我家的小矮人的生日很近,所以感覺到了命運。

 

這次晚上也要去哦(`・ω・́)!

 

午餐時間、忘年會、新年會...

嘗嘗絕品牛舌料理怎麼樣

 

◆燒炭牛田繪之子

地址:中央區日本橋小傳馬町14-8內田大廈2樓

咕嘟媽咪:http://r.gnavi.co.jp/59ry3t2u0000/

食洛格:http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13163380/

　　

 

 

 

最喜歡日本的英國朋友因為出差要來東京了。因為經常吃好吃的和食,所以決定以味道優先來決定店,但是自從看了世界遺產“白川鄉”的節目以來,最喜歡古民家的他要求“去傳統建築的餐廳”,所以這次決定去木挽町的秩父錦。

其實這家店是今年7月選定的“中央區近代建築物調查100選”名單的開頭(http://www.city.chuo.lg.jp/bunka/timeomeakashi/kindai_kentikubutu_tyousa/kindai-ichiran.html)中記載的建築物,是木造的“出位數造”的町屋。 

【出位數字的特徵(黃色箭頭部分)】⇒梁(手臂木)從側柱露出來,在其前端露出屋檐的構造。

銀座2丁目和交通便利不壞的地方,不過,在越過昭和大道的安靜的一角。雖說是銀座,但因為是木挽町,以前不僅有秩父錦,還有類似風情的建築物,現在周圍被改建成現代鋼筋混凝土建築的大樓,在這樣的環境中靜靜地佇立著。

鑽過門簾,打開稍微重的門進入裡面,有高高的天花板、樹的櫃檯、裡面可以看到的神龕的客廳。。。這裡是哪裡?真的是東京的正中央?店內氛圍很好。

 原本是冰屋(賣冰和炭的店),昭和40年代以後改裝後,作為居酒屋運營的店。【店內裝飾的“渡邊冰室”的照片】

 

我點了魔芋醬關東煮、揚茄子芝麻醬、銀杏燒等鄉土料理豬肉,但是對菜單的講究還是一步,不能說對恭維的店的人的愛想有點遺憾吧。嗯,英國的朋友說:“是這樣的吧!那也是復古不是很好嗎?”看起來很開心。。。

這是一個享受昭和復古建築氛圍,緬懷著木挽町過去的夜晚。

 

【酒窖秩父錦】

所在地郵遞區號104-0061中央區銀座2-13-14

交通從捷運日比谷線、都營淺草線東銀座徒步4分鐘左右。

電話：03‐3541‐4777

營業時間:17:00-22:30(週末和節假日休息)

 

 

你好,我是海苔。

我去了日本橋那邊。天氣很好散步。

　

據說日本橋是1603年(1603年)首次架設的,第二年成為五條街道(東海道、中山道、日光路上、奧州路上、甲州路上)的起點,成為了日本中心、江戶的象徵。

進入明治以後,這座橋的中央被定為國道的起點,1911年(1911年)建立了“東京市道路元標”。

之後,隨著都電的廢止,這個標誌被轉移到了靠近日本橋室町的橋詰廣場。

1911年(1911年),從木造換成了兩連拱形的石造橋。

石造橋使用的裝飾品全部是青銅製的,欄杆的裝飾照明柱上設置了想象中的動物麒麟和獅子。負責裝飾的是建築師妻木賴黃。

(參照《走著就知道的中央區知識百科》)

　

　　

另外,江戶時代有高札場的南詰西側的“花之廣場”上,有1936年(1936年)日本橋區設置的“日本橋由來記”的碑。

為了紀念1991年(1991年)迎來80周年,從1990年(1990年)7月到次年5月進行了廣場的整修,5月舉行了完成儀式。

在整修過程中,根據各地區的意見,考慮將日本橋橋頭作為市中心的綠洲,使人們的約會和地區活性化。

為了配合這個整備工程,在一般募集愛稱的同時,為了讓愛稱永遠親近,決定將其作為紀念碑保存下來。

(參照1991年10月3日建設省東京國道工程事務所碑)

　

明治維新後,新政府在整備中央政治機構的同時,加快推進了町政的改革。

1878年(1878年),郡區町村編成法被施工,東京府內設置了以日本橋區和京橋區為首的15個區和6個郡。

戰後不久的1947年(1947年)3月,東京成為22區製(之後是23區)時,日本橋區和京橋區合併後現在誕生了中央區。

(參照《走著就知道的中央區知識百科》)

 

 

　我們採訪了擔任山元堀商店會幹部的都營淺草線東日本橋車站前的明日香書店的河邉悠一先生。

 

藥研堀講談會每月28日14點舉行,10月28日紀念了400次。

 並且,據說在講談中轉換話題的時候敲打使用的桌子,「はりん」每年12月30日在藥研堀不動院焚燒供養。

 

11月1日藥研堀講談會in丸和博物館2015去拜訪的時候,東日本橋在兩國橋際的“大木唐芥末店”的“兩國大木的七色唐傘”

　現在,全國普遍稱之為“七味辣椒”。

據說1625年“や元ぼり”中島商店在藥研堀之地設計了七味辣椒。

當初,因為被稱為“なずろとんらし”,藥研堀也發音為“やんぼり”,上述河邉悠一先生給我的專欄“藥研堀是七味辣椒的發祥地!”中記載了。

而且,“七色辣椒”在1625年長月向當時的將軍德川家光獻上,非常喜歡。

在藥研堀,辣椒不是七味,而是七色。 正好,“繳納歲之市”將於12月27日至29日舉行,請在購物的同時享受。

　請看“講談發祥地”、“繳納歲之市”的碑。