中央區觀光協會特派員部落格

隅田川沿岸有櫻花樹,3月末左右按照開花預想的那樣開放
每年這棵櫻花都開得很早。大概早開1、2周
今年的2/13/14氣溫超過20度
也許是因為暖和的日子很多,好像比往年要早。

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・　　　　　　　　　　　　　2/17攝影

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・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2/19攝影

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・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2/19攝影

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・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2/22攝影

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・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2/22攝影

地點在永代橋西川下側。請參閱地圖。
想早點看櫻花的人請到這裡來。
好像3月中旬會凋謝。

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那麼,以櫻花聞名的就是銀座木村屋的櫻花餡餅。
前幾天我體驗了這個櫻花餡餅的製作。聽說這是第一次舉辦這樣的活動。
雖說是“製作櫻花豆沙麵包”,但麵團和豆沙已經分成一個部分了
體驗的主要內容是用麵團包上紅豆餡,放上醃製的櫻花。

雖然很難按照自己的想法去做,但是得到了指導,總算變成了形式,

做了好吃的豆沙麵包。
麵團不是由酵母製成的,而是由酒的酵母製成的,散發著接近酒糟的香味。
做了。紅豆使用的是北海道十勝周邊采到的嚴選紅豆
因此味道很高雅。

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銀座的木村屋有工廠,大約兩個小時就烤好了。

木村屋先生的工廠,大約50年前的築地(現在的築地川公園旁)
我記得有一家工廠。
我想起了小時候。