在日本橋附近有著名的絕品立式蕎麥麵店。
店名叫“蕎麥麵よし”。 地點是從東京捷運“三越前”步行3分鐘。
在NHK的人氣節目《Bra田森》中也有介紹,美食家田森先生讚不絕口
因為做了,所以味道很好。
一進店,就散發著鰹魚幹的香味。其實這家店是老字號的鰹魚幹專賣店
因為是中彌商店經營的立食蕎麥麵店,所以聽說有優質的湯汁。
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雖然是獨斷的,但是我覺得這家店推薦的是“炸牡蠣蕎麥麵”和“什錦蕎麥麵”。
炸蝦滿滿的炸蝦非常好吃。
蔬菜豐富的什錦蕎麥麵也很滿足。
而且不輸給湯汁,蕎麥粉的香味也非常好。
此外,還有只有鰹魚幹專賣店才有的隱藏人氣菜單。
直截了當地,我叫“かかか”。澆在飯上,澆上醬油吃吧。
雖然很簡單,但只能說是絕品。
但是,在既便宜又好吃的店裡,可以說是宿命的“排隊”是不可避免的。
特別是想避開午餐時間。 店鋪很小而且還滿座狀態
因此,雖然不能否認有相當狹窄的感覺,但正因為如此,蕎麥麵就想吃。
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蕎麥麵好總店
東京都中央區日本橋本町1-1-7本町山崎大廈1F
營業時間7:30至20:00
休息日:週六、週日、節假日
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