“土用醜日”也很近,我想再繼續談論鰻魚的話題。
偶然看到了“這個夏天想去的‘鰻魚店8選’”的網站,發現有“竹葉亭(銀座)”的名字,“在銀座說到鰻魚的話,名字是最有名的名店。靠近築地的總店氛圍很有趣,作為永井荷風等眾多文豪喜愛的店而聞名。位於三越前的銀座店在銀座的一等地,價格比較實惠,可以隨意地吃鰻魚。”有這樣的說明。
http://news.infoseek.co.jp/article/zuuonline_112773/?p=2
但是,我覺得荷風並沒有頻繁地去竹葉亭。讀了斷腸亭日乘,就會想到銀座的銀座食堂、新橋的料理店金兵衛等作為經典店的名字,但據我所知,竹葉亭的名字並沒有登場。
銀座的銀座食堂、新橋的料理店金兵衛也絕不是高級料理店,而是日乘“去銀座飯,去銀座飯,去蜆貝的吸食味甚佳”(1929年1月10日)、“去銀座飯,去銀座飯,去蜆貝的味增湯味道特別佳”(1929年3月至31日)艾娜梅的照燒味佳”(1935年4月14日),“給芝口佃茂(金兵衛)吃晚飯。土用蜆味正佳”(1937年7月31日)這樣的感覺,荷風吃的東西都是平民的東西。
原本,對於美食家谷崎潤一郎來說,荷風對食物的執著很薄弱。
谷崎在《細雪》中也出現了被稱為蒟蒻島“大黑屋”的鰻魚店。
＞・・・・・・・・希望姐姐能在這裡吃午飯,早點說,於是掛斷了電話,悅子決定在春天寄存,和姐姐兩個人久違地好好吃飯,哪裡好呢我想起了喜歡鰻魚的事情。就在那之前,我經常和父親一起去過被稱為魔芋島之類的大黑屋的鰻魚店,現在也問了一下有沒有那個家,那麼,怎麼樣呢,小滿津的話就聽說了,老闆娘給我遞了電話簿,原來如此,我申請了大黑屋啊,就是說有3個,所以有個房間
(現在的新川地區在江戶時代是被稱為靈岸島(靈嚴島)的地方,靈岸橋際承包地是享保年間的填埋,富島町一、二丁目是1845年(1845)由島西側的填埋而成立的,但是龜島川沿岸地區由於填埋不夠,所以腳手架不好,被稱為魔芋島)
據說北大路魯山人在《鰻魚的故事》1935年(1935年),作為鰻魚店的一流店,列舉了小滿津、竹葉亭、大黑屋。
