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街道漫步,與江戶和果子相遇(銀座四丁目篇)

[達磨] 2016年9月23日14:00

中央路與晴海路相交的“四丁目十字路口”...遊行舉辦的時候自不必說,在星期幾和一天的時間段,人的波浪和臉都會發生很大的變化,是世界注目的景點。在四個角,隔著昭和22年到27年進駐軍PX的第二代“和光”銀座大街,1930年開業的“銀座三越”,1946年建設的現在的第二代“三愛大廈”(現在是自然能源OHRIC的廣告塔)和新設計的“4丁目派出所”,還有舊札幌銀座PLACE。戰後黑白的氛圍保持原樣,現在發展成了3D景觀。日式點心店的介紹是戰後馬上在銀座創業的名店。

 

銀座5丁目『あけぼの』1948年在現在的銀座四丁目十字路口旁創業。冬天的午飯夏天作為刨冰店誕生了。經典的“栗子也中”在新栗子的季節也作為“新栗子也中”銷售。以“最好的素材用最棒的技術”為信條,發布了新的和果子和米果。(根據HP)擺在店頭的豆大福(抄製餡、粒餡)、牡丹(抄製餡、粒餡),無論哪一個都很結實,是優等生的味道。

曙光新.JPG

 

銀座5丁目『菊一流捨』1890年,初代在挖30間護城河開業的時候,「歌舞伎煎餅」是最吸引人眼球的商品。戰後第三代的時候,銀座5丁目阿づま大道是總店,1971年開始在銀扎核地下1樓經營總店。大正後期第二代設計的代表名牌糕點“富貴寄”是人氣很高的長期暢銷商品。不損害鄉土點心的樸素,約有30種小幹點心。(根據HP)孩子們互相爭奪可愛的金平糖和三角花,巴士旅行的隨從也有小袋子。這是一種讓五官愉悅、聊得很起勁的日式點心。除此之外,店裡還擺放著受好評的炸饅頭和季節的和式點心。

菊一流捨.JPG

 

銀座4丁目『銀座松崎煎餅』創業於1804年(1804年)芝魚初坂。第三代人於1865年(1865年)將店移到銀座(當時的彌左衛門町)直到現在。(根據HP)銀座的町名正式被采用是1869年(1869年),正是了解銀座150年歷史的“松崎煎餅”。手工畫的顏色圖案的瓦煎餅“三味軀幹”味道越濃。松崎煎餅.JPG

以上。