以“禮物,然後自己也享受”為方法進行採訪,是Rosemary sea。
下面為大家介紹今年2月4日更新開放的文明堂日本橋總店。
關於老字號文明堂的歷史和背景,因為已經在這個部落格上寫了好幾次,所以在這裡請允許我割愛。
關於文明堂先生,羅茲瑪利的故事
◎ 很久以前,作為用工作單位的經費給客人的禮品,經常利用當時都下清瀨車站內的文明堂先生的蛋糕。
◎ 近年來,我去了自家附近的文明堂武藏村山工廠、附設的子公司“壹番館”,買了“釜出蛋糕(除了剛烤好之外,還有輕飄飄的蛋糕切塊)”、曲奇和蛋糕。
從這裡向星野總店的經理請教。
這是用烏骨雞蛋、和三盆糖等精選的原材料和熟練的技術製作而成的,為愛蛋糕的人準備的絕品。
文明堂中也只在日本橋總店和新宿總店銷售。
日本橋卡斯特拉
採訪的這天是相鄰的COREDO日本橋室町水族館的花紋·金魚花紋。馬上就要到秋天的紅葉花紋了。
特別裁縫
加入文字和圖案的特別的蛋糕、三笠山、紅白饅頭得到了客人的支持。除了默認設計外,還可以加入原創設計。
卡斯特拉冷卻了一天,用巧克力畫文字和畫,三笠山做燒印。
在工廠完成。從訂購到交付商品大約需要一周時間。
您的訂單和商談截止到日本橋總店03-3241-0002。
畫廊
日本橋總店的咖啡館雖然很小,但是有畫廊。
作為代表性的以美人畫而聞名的日本畫家伊東深水畫家的《月之出》(雪月花三部作品的《月之出》)《上的畫》全年都會展出。好像也有被藉到伊東深水展的。其他作品有時會因月亮而改變。
BUNMEIDO CAFE
日本橋總店的店鋪同時設置了可以享受咖啡和美食的“BUNMUIDO CAFE”。
吃午飯怎麼樣?
０３－３２４５－０００２
通常營業時間是9:30～23:00,但是營業時間、休息日可能會根據季節而變更,請在店鋪或主頁上確認。
招牌
店鋪內掛著額頭的招牌也是伊東深水畫家親筆寫的。
這是從今年2月重新開放時開始刊登的。
聽說在那之前睡在倉庫裡。
商標簾布其他《文明堂》的書
歷史悠久的文明堂的logo以雕刻家朝倉文夫先生(1883年—昭和39年)的書為基礎。
被稱為“東洋羅丹”的他的作品有很多有名,大家都知道早稻田大學校園裡的大隈重信像、文京區鳩山會館的鳩山和夫、春子像等地方吧。
順便說一下,商標簾布左下角的人物是星野經理。
通知之一
雜誌《江戶樂》10月號刊登了株式會社NINBEN·高津社長和株式會社文明堂東京·大野社長的對談。
《午餐特集》中也刊登了文明堂的牛肉飯。
通知之二
中央區觀光協會主辦的“歡欣雀躍之旅”～與中央區觀光協會特派員一起走的日本橋～(10月18日・11月15日)文明堂先生,是拜訪的地方。
很遺憾,羅茲瑪利不參加。
日本橋室町1-13-7
03-3241-0002不定期休息
營業時間工作日9:30-19:00
週六、週日、節假日10:00-19:00
文明堂的主頁在這裡⇒http://www.bunmeido.co.jp
