在“禮物,然後自己也享受”上加上光標進行採訪,是Rosemary sea。
我去拜訪了在人形町大受歡迎、必將賣完的排隊泡芙的西洋果子店Sucre-rie先生。
我們採訪了店裡的澤田先生。下面為大家介紹一下職場O先生的大小姐N先生推薦的泡芙。
－ 關於店鋪的開店,關於泡芙
“2008年6月開店。開店後2年,以人形町為舞台的電視劇《新參者》之後,泡芙就很受歡迎,排起了長隊。人偶町的知名度提高了,從那時開始。漸漸地開始排隊了。9點30分賣70、12點和17點賣130到140個。1個240日圓。”
奶油泡芙
這裡是泡芙的食利波,工作單位的一層全員都是這邊泡芙的粉絲。
首先,O先生的大小姐N先生。“這個點心是和式芝麻和西洋的蛋撻演奏和聲的絕妙絕妙絕品。”
還有就是順差......
“芝麻很香很好吃。”F川先生。
“不太甜,正好。”I倉先生。
“與其說是泡芙,不如說是一種新的點心。”S枝先生。
“泡芙的軟綿綿和奶油的精致絕妙!”S井先生。
“值得排隊買,第一次口感!”T山先生3號。
“有嚼勁的泡芙和奶油非常匹配。”T山先生2號。
“雖然不喜歡蛋糊奶油,但是能感受到奶油中香草的味道,比普通的蛋糊更容易吃。麵團也很鬆脆,很香很好吃。”S山先生。
“‘芝麻!啊!”雖然這麼想,但是芝麻的麵團露出了香味,所以“芝麻,有啊。”我想。”S山先生您丈夫。
“我第一次吃這麼好吃的奶油泡芙。”S山先生,媽媽。
“咻咻咻。口感很好。”F雄先生。
“在輕微有嚼勁的泡芙裡微微香味的芝麻和光滑的奶油,讓人意外的感覺。不太甜,對我來說正好。比起外表,意外地滿足了肚子,很好吃。”K子。
然後是羅茲瑪利。“因為皮很硬,所以一直到最後都沒有弄壞奶油和皮的形狀。”
人形町卷。
“最受歡迎。另外還有一種叫做“匠(巧妙)卷”的產品,雖然是鮮奶油和蛋撻的簡單瑞士卷,但是和那邊相比加入了黑蜂蜜、栗子、黑糖等,有著多樣感。”
布丁。
“我推薦給沒能買到泡芙的顧客。從小孩到老年人都能樂意享用。它也很適合禮物。另外還推薦芝士蛋糕、酥脆等。”
洛捨。
“如果沒能買到泡芙的人想要和泡芙相似的話,就有羅斯、小泡芙。可以用一口大小捏著吃。皮和限定泡芙是一樣的,外側是奶糖奶油,裡面是牛奶蛋撻。限定泡芙裡面是將鮮奶油和蛋撻混合在一起的,上面有芝麻的糊劑。”
勃朗峰。
“蛋糕最受歡迎的是勃朗峰。”
“買泡芙的話週六也很擁擠。如果比時間提前10分鐘到15分鐘來的話,我想可以買。即使是工作日,在週五的早上,也有因為工作而使用的人,所以即使排在9點15分也會賣完後。早上個數是70。”
“午飯隊伍變長了,但是比早上個數多了,所以購買的難度和早上差不多。從17點開始可能更容易購買。週末越多與樹、金、土相投。作為禮品有很多,也有10個20個單位的人。”
施克利人形町
日本橋人形町1-5-5
聖海姆人形町源1樓
從人形町站看,是日本橋國小前面的拐角。
０３－５６５１－３１２３
營業時間9:30至19:00
定休日週日(聖誕節、情人節等除外)
Schukley的主頁在這裡⇒http://sucre-rie.favy.jp/
