介紹一下作為排隊吃也不會後悔的店而有名的“日本橋海鮮蓋飯半”的奢侈蓋飯。 店位於東京捷運銀座線的日本橋站徒步3分鐘左右的地方。 為什麼這麼奢侈呢?因為這家店是由蘸面店的“面德第二代杜鵑田”和天蓋飯店的“金子半之助”合作開店的。 因此,平日就不用說了,休息日也排起了30人左右的隊伍。 很長的時候,需要等待兩個小時的準備。常客說,下雨天午後是目標。
“奢侈蓋飯”有“梅”、“竹”、“鬆”、“特上”,隨著等級往上走,鹽漬鮭魚子會增加,或者加上螃蟹等,會變得華麗,但推薦基本的梅花(990日圓)。 以鮪魚敲打為基礎,有8種海鮮十分豐富。澆上配在別的盤子上的蛋黃醬來吃。這簡直就是“海鮮寶石箱”。 另外,店內有寫著“好吃的吃法”的東西,推薦按照這個來吃。
1.在蛋黃醬油中加入芥末,澆在蓋飯上
2.另一個盤子裡的芝麻醬鯛魚應該剩下兩片
3.米飯應該吃完就空了
4.蓋飯吃完後,鯛魚湯汁茶泡飯
東京都中央區日本橋3-1-15久榮大廈1F
TEL： 03-6262-0823
營業時間: [週一～週五]午餐11:00～15:00、17:00～21:00[週六、週日、節假日]11:00～21:00
