以“禮物,然後自己也享受”為動作專案進行採訪,是Rosemary sea。
資生堂PARLOUR銀座本店,這次請允許我介紹一下4/5樓餐廳和3樓Salon Do Cafe今後的菜單資訊。
這次也承蒙株式會社資生堂帕勒宣傳小組的小番先生的關照。
那麼......
資生堂PARLOUR銀座本店餐廳
創業115周年特別課程(金額含稅、另類服務費10%)
午餐A套餐7,000日圓
晚餐A套餐8,000日圓
午餐&晚餐B套餐12,000日圓
※ 詳情請看官網的課程菜單。
正如其名,這是為紀念資生堂帕勒創業115周年而推出的西餐菜單。
服務人員也會穿著讓人聯想到當時的復刻版制服來迎接。
從6月1日(星期四)到6月30日(星期五)的期間限定。
套餐中選擇的肉料理或者魚料理,這個和甜品在這裡介紹。
肉料理......鹿兒島黑牛烤牛肉格雷比醬
鹿兒島黑牛的特徵是細膩而美麗的霜降特有的醇厚和美味,特別是肉質優良的黑毛和種。請品嘗用這種稀少的和牛做成的富含肉汁的多汁烤牛肉。
※ 再加1500日圓,可以變更為“鹿兒島黑牛菲勒肉牛排喜歡的調味汁”。
魚料理・・・沖繩縣產活車蝦和舌平目的安托瓦內特風
安托瓦內特風格是由18世紀法國國王路易十六的王妃瑪麗·安托瓦內特的髮型命名的。
根據資生堂帕拉歷代廚師流傳的烹飪方法,外觀也很華麗的一盤。
有蛋糕、冰淇淋等6到7種甜點的旅行車風格。
另外,資生堂帕勒作為商店的創業115周年紀念發售的報導如下
⇒ /archive/2017/04/post-4232.html
資生堂PARLOUR銀座本店(餐廳)
銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓4/5樓03-5537-6241
營業時間11:30-21:30(最後點餐時間20:30)
固定休息日週一(節假日營業。)
資生堂帕勒的主頁在這裡⇒http://parlour.shiseido.co.jp/
接著......
資生堂PARLOUR Salon Do Cafe
“東邊綠”特別菜單
從1925年(1925年)開始,新橋花柳界的祭典“東をどり”將江戶的精華和華麗流傳至今。
由於每年5月舉辦的這個節日,有兩個充滿新橋藝妓優雅舉止的甜品菜單登場。
兩者都限定於5月23日(週二)到5月28日(週日)的6天。
資生堂帕拉先生和新橋的藝妓先生,其實有很深的緣分,據說有在三味線的練習,為了在往返的間隙用蘇打水松一口氣的藝妓們在餐廳內建造了三味線放置場的小故事。
到了新茶的季節了。據說用抹茶來表現東邊的和風氛圍。
加入了黃豆粉的蕨菜餅、糯米、水果,口感和色彩都很豐富。
讓人聯想到精粹藝妓的番傘迷你尺寸的模型坐在盤子上,營造出一種氛圍。
青綠色。明治後期,新橋的藝妓喜歡這種顏色的和服,因為它在社會上也很流行,所以被稱為“新橋色”。
這種色調用青蘋果風味的糖漿、檸檬、姜汁埃爾來表現,這上面浮現出資生堂帕拉傳統的冰淇淋。
資生堂PARLOUR Salon Do Cafe
銀座8-8-3東京銀座資生堂大樓3樓03-5537-6231(不可預約。)
營業時間週二至週六11:30至21:00(最後點餐時間為20:30)
週日和節假日11:30-20:00(最後點餐時間為19:30)
固定休息日週一(節假日營業。)
資生堂帕勒的主頁在這裡⇒http://parlour.shiseido.co.jp/
