你知道嗎?小時尚的布朗基、麵包店、咖啡店、庫克墊等,青花魚三明治的東西悄悄掀起了熱潮?
什麼?那個?有這種想法的人,請先用“青花魚三明治”在網上搜索一下。
如果早點說的話,烤青花魚是夾在麵包裡的,是土耳其、伊斯坦布爾的B級美食,在當地被稱為魚麵包=“BARUKU鍍金”。
同樣,特別喜歡青花魚,對於我們日本人來說,本以為很容易接受。
“絕對經典‘鹽烤青花魚套餐’的印象太強烈了,一開始很難接受。...。」築地仲批發“京富”的門井先生說,可以說是這個青花魚三明治熱潮的導火索。
幻之青花魚三明治誕生於約10年前!
在築地附近,有很多與當地密切相關的小活動,門井先生為了“有什麼特長的名產”而進行了日本料理的修行,以土耳其的青花魚三明治為靈感,從日本特色、築地特色以及仲卸的意氣中誕生出來。
其堅持隨處可見。
青花魚是用炭火,1張、1張,帶著愛心精心烤的。因為皮燒焦了的話,身體馬上就會變得暖洋洋的,所以“烤法除了自己、兒子和孩子三個人以外,不讓他出手”。
麵包是商業秘密。因為直接向某個高級食品店的麵包部門訂購,所以“麵包店能接受的數量,這邊也拿不到”。
其他食材是快速熱處理的西紅柿和切片洋蔥。酥脆的梳狀檸檬。
10年內不斷鑽研和進化的味道,無疑是日本第一!
那麼,為什麼是虛幻呢?
“京富”的零售店位於築地魚河岸海幸橋棟中。
青花魚三明治說到底只是活動對應的商品,所以在店裡買不到。
嗯,那怎麼能吃呢!
好像能聽到大家的叫聲了。(￣▽￣)
粗略地告訴了我今後的活動計畫。
8月築地本願寺盂蘭盆舞
9月勝時橋河畔奧塔姆節
10月築地秋祭、拂曉公園健康福利節
注意)根據採購和人手的狀況來決定,所以不確定。
另外,在數量限定的基礎上,現在非常受歡迎,活動的時候一定會排很長的隊伍。
很遺憾,也有不能GET的可能性,請事先知道。
那麼,請稍微注意一下,試著體現出夢幻般的青花魚三明治吧。
