真是盛夏啊。
在炎熱的日子裡,身體似乎想要冷面類。
鑽進位於日本橋室町的利休庵的門簾。
目標是清爽味道的“蘿蔔泥蕎麥麵”。
蘿蔔泥、檸檬、海苔、芝麻、切絲的鰹魚幹、
我要一份清白的更科蕎麥麵,佐料蔥。
考慮到用蘿蔔泥稀釋的濃密
蘸汁。之後的蕎麥湯也很好吃。
蕎麥麵含有很多營養素,所以
據說在食欲容易衰退的夏天,這是最合適的飲食。
吃蕎麥麵,度過這個炎熱吧。
◆利久庵
東京都中央區日本橋室町1-12-16
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