9月13日,久違地去了更新開放的東京月堂。請在2樓享用午餐。因為被帶到了靠窗的座位上,所以中央通是正下方,但是完全聽不到街道上的喧囂的另一個空間。三明治可以選擇兩種,分別用牛角麵包三明治。
東京2月堂是187年創立的老字號。接受商標簾布分界的領頭米津鬆造是一位熱心研究、創意豐富的人,在日本製造銷售最初的貯古年齡糖(巧克力),之後也在1876年(1876)第一次的國內勸業博覽會上展出了餅乾。
餅乾上寫著“幹蒸餅”,對這個漢字的名字感到不滿。之後,在舊金山學習點心製造法的長子的食譜中,相繼設計並發售了泡芙、馬隆格拉塞、棉花糖等有文明開化味道的當時日本人第一次看到的時髦的西點。1877年搬到現在的銀座6丁目,這裡開始了法國料理,咖喱飯·煎蛋卷。提供8錢均勻的魚糕等卡拉OK料理。根據山本博文老師的《明治的金結算》,1902年咖喱飯換算成5~7錢的話,現在的價格大約是1000日圓到1400日圓,也就是說1877年的8錢相當貴。5年後將迎來創業150周年!月堂先生說:“再現能吃到創業時的卡拉OK料理就很開心了。對了對了,“以月堂”先生的店鋪改革廣為人知的松平信賜予了自己的雅號。“く”是“風”的*古字。*古字-以前使用的文字和字型。現在沒有使用
月堂本店
銀座2-6-8電話3567-3611
10點—22點